当前位置：首页 > 湖南 > 长沙 > 天心区 > 特产详细内容

麻辣子鸡

时间：2016-04-05 点击：520次

麻辣子鸡，汉族特色名菜，属湘菜系。麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。后经长沙市滞湘酒家的厨师精工细作，味道更佳，民间又流传有这样一首打油诗：“外焦内嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，滞湘胜过玉楼东。

湖南气候潮湿，易患风湿症，因而湖南人形成了爱吃辣椒、生姜的习惯。麻辣子鸡这道名菜，充分体现了湖南的地方特点。

打印此页

上一篇：松仁玉米

下一篇：长沙奶糕

城市介绍

长沙

特产数量：146个

喜欢人数：6845人

天心区

特产数量：11个

喜欢人数：1326人

麻辣子鸡

推荐购买

城市介绍

长沙

天心区

最新特产

热门特产