雪魁相配
雪魁相配又名雪梅伴黄魁。 陕西省西安古典汉族名菜。色泽艳丽、造型美观、鲜香味浓。相传，此菜系东汉时一位厨师为庆贺一薛姓女子（雪梅）与一黄姓公子（黄魁）破镜重圆而创制的。
现经清雅斋特级厨师安振邦挖掘并改进而成。此菜以对虾、羊肉为主料，经数道工序精制而成。成菜色彩艳丽，酥脆鲜嫩，形象美观，酸甜适口，是西安清真名菜，多用于回民婚筵。
雪魁相配又名雪梅伴黄魁。 陕西省西安古典汉族名菜。色泽艳丽、造型美观、鲜香味浓。相传，此菜系东汉时一位厨师为庆贺一薛姓女子（雪梅）与一黄姓公子（黄魁）破镜重圆而创制的。
现经清雅斋特级厨师安振邦挖掘并改进而成。此菜以对虾、羊肉为主料，经数道工序精制而成。成菜色彩艳丽，酥脆鲜嫩，形象美观，酸甜适口，是西安清真名菜，多用于回民婚筵。
