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丰台区特产介绍

北京市丰台区是北京市的城六区之一,也是北京四个近郊区之一,位于北京市南部。丰台区主要特产有:丰台菊花,一品红,丰台芍药,京绣,北京蜂王精,肉末烧饼,奶油炸糕,北京金糕,墩饽饽,白汤杂碎,老北京酸梅汤,豆面酥糖,琉璃料器,虎骨酒,北京雕漆,北京牙雕,北京毛猴,长辛店白枣,苏造肉,白煮肉,冰花酥,方庄餐饮街,太子峪大枣等特产。
冰花酥

北京特产—冰花酥,是北京传统风味小吃。具有口感香脆无杂质,表面沾糖均匀,甜酥可口,桂花香味浓郁的特色。特产文化:将水、碳酸氢铵、饴糖、鸡蛋搅拌均匀,再放入生油、桂花和面粉继续搅拌均匀(时间不宜过长,防止面粉上劲),将面团摘剂,擀成长方形、八毫米厚的薄片,用椭圆和桃形模具压成生坯,将生坯表面粘附白砂糖 详细

方庄餐饮街

方庄餐饮街是近几年来继东直门簋街之后,自发形成的具有规模和档次的一条餐饮街,其特点是:经营风味齐全,消费选择性广,丰俭包容性强,适合家庭、团队用餐。现有餐饮店铺近30家,其中三分之二集中在蒲芳路东500米路段的两侧,从东向西排序有:经营粤菜、海鲜的国家特级酒家方庄顺峰海鲜酒楼;经营满族风味的北京鸿禧大清 详细

太子峪大枣

太子峪村为山坡丘陵地带,生态环境优美,那里生产的长辛店大枣,至今已经有数百年之久。长辛店大枣成熟期比冬枣短,平均重13.6克,果皮深红色,光滑平整,皮薄汁多核小,果肉细嫩,酸甜适中,口感好,营养丰富,受到广大消费者的青睐。在《北京名果》一书中位列鲜食枣第一位。太子峪村建立了北京市农业生产标准化生产基地— 详细