凤阳县特产介绍
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凤阳酿豆腐
凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区汉族传统名菜,凤阳当地称:瓤豆腐(瓤发第三声,意内有馅料)。成菜色泽红润,馅料咸鲜,豆腐球整体形味似樱桃。明朝开国皇帝朱元璋出身在凤阳,一日,朱元璋在凤阳城内讨得一碗酿豆腐,吃后深感滋味极佳。以后,他便经常去这家饭店乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤阳城内那家黄 详细
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凤画
凤画又称龙凤画,是安徽凤阳的汉族传统工艺美术品。源于明初,距今已有六百多年历史。凤阳凤画经历代艺人不断创造,逐渐形成一套独特的汉族传统艺术风格和陈式,其凤凰造型必须是蛇头、龟背、鹰嘴、鹤腿、如意冠、九尾十八翅等,聚集了百鸟之长。在绘制技法上,以汉族民间工艺色彩为主,并吸取了工笔花鸟画的勾线敷色技法, 详细
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凤阳花鼓
凤阳花鼓又称花鼓、打花鼓、花鼓小锣、双条鼓等,凤阳花鼓起源于凤阳府临淮县(今凤阳县东部)是一种集曲艺和歌舞为一体的汉族民间表演艺术,但以曲艺形态的说唱表演最为重要和著名,一般认为形成于明代。凤阳花鼓与花鼓灯、花鼓戏并称凤阳三花。凤阳花鼓主要分布于凤阳县燃灯、小溪河等乡镇一带。其曲艺形态的表演形式是由 详细
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恒裕酱菜
恒裕酱菜恒裕酱菜为安徽恒裕酿造有限公司生产,包括瓶装、袋装等各种方式包装,酸、甜、咸、辣、麻各品位齐全,南北风味俱有。产品在2000年获安徽省政府授予的安徽名牌农产品称号。2003年公司通过ISO9001国际质量体系认证并被批准使用QS标志。 详细
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韭山藤茶
韭山藤茶韭山藤茶产于凤阳县殷涧镇韭山。藤茶选用清明前野藤上嫩叶经烘干炒制而成。韭山藤茶为绿色生态饮品,其味微苦,性微寒,长期饮用可疏风散热,并对高血压、高血脂、冠心病、神经性头痛有很好的治疗作用。 详细
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梅市咸水鹅
梅市咸水鹅梅市咸水鹅源于明朝洪武年间,一回民从河南南下,落脚于梅市池河岸边,以养鹅卤鹅为生,因其手艺高明,味道特别,而远近闻名,流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特,主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究,所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。 详细
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龙兴御液酒
龙兴御液酒是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳龙兴御液酒为明朝宫廷御酒,深受朱元璋的喜爱,因此而得名。它的特点是绵软爽尽,浓中带酱,风味独特,回味悠长。凤阳酿酒有限公司座落在风景秀丽的淮河之滨,人文荟萃的明中都古城旁,北依壮观的龙兴寺’该寺因朱元璋出家于此而闻名,西有规模宏大的明故宫中都城,南有明太祖朱 详细
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凤阳藤茶
凤阳藤茶是安徽省滁州市凤阳县的特产。凤阳藤茶内含丰富的氨基酸、维生素及黄酮类、酚类物质和多种人体必备的微量元素,具有奇特的去脂降压、清热解毒、护肝养颜之功效,是集营养、保健、药用功能为一体的新型保健食品。藤茶又名山甜茶、眉茶、白茶、龙须茶,采用纯天然野生植物的茎叶,并运用传统工艺与现代技术精制而成, 详细