永年县特产介绍
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驴油烧饼
驴油烧饼,河北省邯郸市永年县特产。永年县饮食服务公司是一家以生产驴肉香肠为主的国有商贸企业,驴油烧饼伴随着驴肉香肠的产生而产生,源于清朝末年,已有近百年历史,属永年县地方风味小吃,永年县饮食服务公司饭店大楼独家生产,驴油烧饼以其香酥可口,营养丰富,物美价廉,受到永年及周边市县广大消费者的欢迎。永年县 详细
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北沿村粉皮
北沿村粉皮,河北省邯郸市永年县特产。北沿村粉皮加工厂已有500多年的历史,加工成的粉皮,从外形看,园如玉盘,薄如蝉翼,晶莹剔透,泼纹起伏。用水侵泡后,便成了一方素帕,洁白、柔软、光滑、透亮,捧在手中,蠕蠕而动;切成细条,调以佐料,吃一口,叹三叹:此物只应天上有,人间哪得几回闻!在国内外享有盛誉。 详细
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永年大蒜
永年大蒜,河北省邯郸市永年县特产。永年大蒜,也称广府大蒜(永年古称广府)、沿村大蒜(由于集中产在滏阳河沿岸,特别是南沿村一带,故永年大蒜一般称沿村大蒜),河北省的名特产之一,中国国家地理标志产品。其生产历史悠久,品质优良,16世纪中期,明朝嘉靖年间广府大蒜就名扬海外,曾多次进贡宫廷。被评为河北省名特农 详细
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永年酥鱼
永年酥鱼,河北省邯郸市永年县特产。永年酥鱼是河北邯郸的小吃之一,属于冀菜系。不知始自何年。民国年间,永年酥鱼出售成了各饭馆热门食品,供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅,创造一种制作方法,再大的鱼骨也能酥烂,而鱼形照样完整如初,鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质,过去白白扔掉,十 详细
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临洺关香肠
临洺关香肠,河北省邯郸市永年县特产。临洺关香肠源于清朝末年,永年驴肉香肠正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年驴肉香肠又称驴灌肠。 详细
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驴肉香肠
驴肉香肠,河北省邯郸市永年县特产。永年县驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史,属传统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。中国有句俗语天上龙肉,地上驴肉,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年驴肉香肠正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内, 详细
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广府酥鱼
广府牌酥鱼,河北省邯郸市永年县特产。邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业,是邯郸市食品行业的龙头企业,省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广府镇城东,交通方便、通讯完善,注册商标广府牌已成为食品行业的知名品牌。广府酥鱼历史悠久,是地方传统名吃。广府牌酥鱼选取优质鲜活鲫 详细