云溪香鹅

南京高淳云溪肉食品有限公司是集产加销于一体的市级龙头企业。产品开发形成了腊香鹅.酱香鹅.百香鹅.鹅肉松.酱鸭.酱乳鸽等六大系列三十多个品种，畅销全国十多个省市。云溪牌食品曾连续多年被评为市级优质农产品，并通过绿色食品认证，被评为A级绿色食品. 详细

玉泉炻器

在风景秀丽的花山脚下，车流如云，一箱箱制作精美的炻器产品从这里源源不断地运往全国，远销海外。这里就是闻名全省、蜚声海外的高淳陶瓷股份有限公司所在地。炻器是高淳陶瓷股份有限公司利用本地独有的资源——焦宝石而烧制的介于陶和瓷之间的产品，机械强度高，热稳定性能好，适应机械洗涤和骤冷暴热，在各大宾馆，尤其是 详细

慢城叶画

慢城叶画是出自南京高淳国际慢城景区内桥李村一种独特的民间绘画艺术和旅游工艺品，它巧妙地利高淳国际慢城树叶形态各异的优美外形和自然肌理，将南京高淳及中国国内唯一的国际慢城中传统的山水、人物、花鸟题材绘于天然树叶上，成为一种特色的南京工艺品。俗话说，世上大树千亿，树叶自然更是数不胜数，但在这么浩大的一个 详细

淳溪老酒

淳溪老酒，江苏省南京市高淳县特产。 详细

高淳陶瓷

高淳陶瓷创建于1958年，原是一家生产日用粗陶的手工作坊式山区小厂，二十世纪八十年代大力发展炻器出口餐具，成为江苏省陶瓷行业的创汇创利大户，九十年代以来在行业中脱颖而出，连续十多年综合经济效益名列我国陶瓷行业首位。2003年1月，公司股票在上海证券交易所上市，成为核准制条件下我国陶瓷行业唯一一家发行股票并上 详细

庄园金瓜菜

庄园金瓜菜，江苏省南京市高淳县特产。高淳蟹黄汤包、高淳老街张记糕点、高淳现蒸螃蟹、凉拌香（臭）干、瑶宕羊肉、乡土一锅鲜、土泡鲜湖虾、山庄南瓜团、庄园金瓜菜、庄园小笼豆腐 详细

羽毛贡扇

羽毛贡扇古镇淳溪,地处固城、丹阳、石臼三湖怀抱之中。湖中芦苇丛生,湖滩遍布,是水禽生长、繁殖最佳的栖身之地。古时候，湖中雁鹅、鸬鹚、獐鸡等水禽处处皆是,飞起时遮天蔽日,落下时盖地一片。这些水禽的羽毛色彩鲜艳,十分华丽,是制作羽扇的最佳原料。早在1800多年前,三湖沿岸的农民便利用冬闲季节,深入湖滩狞猎,捕得水禽后 详细

老街布鞋

老街布鞋老棉布鞋是高淳著名的特产之一。早在明清时期,高淳布鞋就名闻遐尔,远销苏、锡、常、宁、镇、扬和安徽芜湖、宣州地区。那时候,妇女大都不事农活,特别重视做针线活儿。所以农村中的妇女很少有不会纳鞋底、做布鞋的。姑娘们长到十一、二岁,做娘的就要手把手地教会她们剪鞋样、绣鞋花、纳鞋底、做鞋帮。不会做鞋的姑娘 详细

青山碧螺春

青山碧螺春青山碧螺春，高淳地方名茶，产于风景秀丽的高淳东部青山丘岭，这里土地肥沃，风光旖旎，林壑优美。相传清康熙皇帝到江南巡游见此茶青翠似碧玉，形状蜷曲如螺，采制于春天而赐碧螺春。碧螺春由采摘茶树嫩梢初展的一芽一叶制成，叶长长约一点五厘米，嫩叶背面密生茸毛，茸毛也叫白毫，白豪越多，说明茶叶越嫩，品质 详细

老街豆腐干

老街豆腐干这日在高淳老街上闲逛，不经意发现一面临街的纱窗后，几个身穿蓝印花布衣的女子正在低头忙碌。只见她们两人一组，解开一个四四方方、软塌塌的纱布包，里面竟是一整块巨大的豆腐，白白嫩嫩十分诱人。随即，这些女子又每人操起一把刀，只见刀起刀落毫不干扰，顷刻间，巨大的豆腐已被肢解成几千块。手法之娴熟，让人 详细

红松葡萄

东坝镇红松村位于东坝镇以南，是典型的丘陵地区，近年来，红松村以产业富民为突破口，大力发展以葡萄为主的经济林果，取得明显成效。目前红松村拥有1000多亩的有机葡萄种植基地，并且成立了红岗经济林果合作社，有葡萄品种20个，包括美人指、金手指、巨玫瑰、夏黑等等，葡萄全部使用以农家肥为主的有机肥料种植，大大提高葡 详细

花香藕

作为南京特有的圩区水产蔬菜——花香藕，鲜嫩、甜、香、脆是它的招牌特色，在明朝时候甚至被制作贡品捶藕而进奉北京，因此它在南京的地产农产品历史占有着举足轻重的地位。大士茶亭因其获名花香藕只有南京才有，这在全国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等水生蔬菜研究多年，深受老南京喜爱的水八鲜，它们的 详细

固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。固城湖蟹每100克肉中 详细