南京蒿粿

南京蒿粿，江苏省南京市栖霞区特产。 详细

荷香牛蛙

荷香牛蛙，江苏省南京市栖霞区特产。 详细

南京木雕

南京木雕是江苏南京的名特产。南京的木雕分仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕色泽古朴沉稳，以仿唐马见长，罗汉神像也形神兼备，别具一格。黄杨木雕以动物、人物为主要题材。木雕是雕塑的一种，在我们国家常常被称为民间工艺。木雕可以分为立体圆雕、根雕、浮雕三大类。木雕是从木工中分离出来的一个工种，在我们国家的工种分类 详细

金陵金箔

金陵金箔南京金箔，历史悠久，最早可追溯到南朝，贴金技艺是中华民族民间传统工艺的瑰宝，其广泛用于皇宫贵族或佛像寺庙的贴饰，以表现其富丽堂皇或尊贵庄重。南京有2500多年生产金箔历史，目前集中着全国70%、世界60%的金箔生产量，是中国最大的真金箔生产基地、世界五大金箔生产中心之一。 详细

仿古牙雕

仿古牙雕是江苏省南京市著名的汉族传统工艺美术品。被誉为三宝之一，也是中国四大著名牙雕之一。20世纪30年代起，南京郊区东山镇一些擅长雕刻的艺人在上海以从事象牙文物修复及象牙雕刻谋生。40年代末，部分牙雕艺人返回南京原籍。1957年，牙雕艺人孙遇祥、沈正明等7人发起成立南京象牙雕刻社（后改名为南京工艺雕刻试验工 详细

83-1双季茭白

83-1双季茭白83-1双季茭白株高2—2.4米，叶片长100—150厘米，叶宽3—3.5厘米，根系发达，根主要着生在地下茎和宿根二个部位，吸水吸肥能力强，生长适宜温度为20—25度，对水敏感，全生育期田间都要保持水层。该品种为二熟茭，一年采收两次，上市时间正处蔬菜淡季的6-7月和9-10月间。由于该品种适宜南京地区种植，且经济效 详细

新一号莲藕

新一号莲藕新一号莲藕属早中熟品种，生育期达115天，3月下旬亩用种量200—250公斤。荷叶宽大，叶脉明显，叶径75厘米，叶柄粗壮高大，株高175厘米，花白色。主藕入泥30厘米左右，5-6节，长120厘米，粗7.5厘米。藕节圆整粗壮，子藕及孙藕发生力强。7月中下旬可以收青荷藕，8月中下旬充分成熟后每亩可收1500公斤左右。种植新一 详细

八卦洲芦蒿

八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。作为南京唯一单品种蔬菜年产值超过1亿元的芦蒿，目前已经走出江苏，出现在华北、辽宁等地市民的饭桌上，形成了南京荤有板鸭，素有芦蒿的美誉。食用价值芦蒿以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克 详细