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建阳市特产介绍

建阳区 位于福建省南平市中部,建溪上游,武夷山南麓,另称潭城,是福建省最古老的五个县邑之一。建设阳市特产主要有:麻沙冬瓜、徐市蕹菜、里外曹笋、水南芥菜、嘉禾水稻、建阳小径竹、建阳黑瓜子、白羽半番鸭、建阳毛木耳、建阳白莲、姬松茸、建窑黑釉瓷、建兰、建阳淮山、葡萄柚、建阳蕲蛇干、建盏、小湖杨梅、建阳白茶、尤力克柠檬、五香卷、柠檬、水吉扁肉、蔡家肉饼等。
麻沙冬瓜

麻沙冬瓜,人们熟知的普通蔬菜,一年生草本植物,茎上有卷须,能爬蔓,叶子大,开黄花。果实一般为长圆柱形,表面长有毛和白粉。皮和种子可入药。建阳麻沙冬瓜却有悠久的历史。早在清代,麻沙山民既以善种冬瓜著称,皆因此地土壤肥沃疏松所致。麻沙冬瓜以皮薄、肉厚、个大、味美遐迩闻名;其鼎盛时期,每日外运可达10余卡车 详细

徐市蕹菜

徐市蕹菜,也称空心菜,为一年生草本植物,茎蔓生,中空,叶卵圆形或心脏形,叶柄长,花粉红色或白色,漏斗状,结蒴果,卵形;嫩茎叶为普通蔬菜,叶片沸水煮捞后拌油、酱等调料食用滑润爽口,其茎有的绿中带紫,用酸辣炒食脆而开胃。徐市蕹菜俗称水空心菜,是普通蕹菜的祖先,保留了野生植物的原汁原味,其外形与普通蕹菜相 详细

里外曹笋

里外曹笋,盛产于建阳市童游镇庵山下的里曹、外曹村一带,故名。竹笋按季节分为冬笋和春笋,里外曹笋一般是指春笋。据道光《建阳县志•物产志》载:春笋所在多有,惟庵山下所产者最佳。里外曹村民在此已休养生息数百上千年。村民将这里出产的大明竹(毛竹)春笋运到城里出售时,人们就慢慢习惯称其为里外曹笋。唐朝白居易任江 详细

水南芥菜

水南芥菜,产于建阳市潭城镇水南村,故名。芥菜,为普通蔬菜,一年生草本植物,多生长于冬春季节,叶子表面多皱纹,叶脉显著,到处可见种植。此菜可煮食或炒食,或凉晒腌制成酸菜或咸菜食用。上世纪50~60年代期间,从古田县库区移居建阳的大批农民种植普通芥菜很有经验,他们种植的芥菜单株棵大,产量高,但质量欠佳,大多 详细

嘉禾水稻

嘉禾水稻,南宋景定元年(1260),建阳县唐石里(黄坑)水稻丰产,并发现一本15穗的稻穗,农民称其为佳禾稻,于是地方官员即上报朝廷,景定帝闻讯予以嘉奖,被称为嘉禾稻,并诏改建阳县为嘉禾县,达26年之久。由此,建阳有嘉禾之乡和闽地米粮川的美誉。建阳自古就是生产优质水稻的农业大县,即使在兵荒马乱或是天灾人祸的年 详细

建阳小径竹

小径竹是福建南平建阳市的名竹。小径竹属笋竹两用竹种,竹笋脆嫩可口,营养丰富。小径竹是上等的天然保健食品。小径竹具有保养水源、固土护岸、保持水土、净化空气和美化环境的功能。我市现有小径竹面积18630亩,竹种丰富,有绿竹、麻竹、红壳锦竹、花哺鸡竹、红哺鸡竹、白哺鸡竹、早竹、富竹和黄甜竹等20余个品种。小径竹 详细

建阳黑瓜子

建阳黑瓜子:早在明代即有大面积种植。主要品种有大板、中板和小板。以大板品质最好,肉肥厚香脆,列为一等瓜籽。富含十几种人体必需的营养成分。建阳市乡情瓜子厂始建于一九九六年,是闽北一家专业休闲食品生产企业,历经十几载艰苦拼博,其童游瓜子已成享誉大江南北的知名品牌,产品远销我省大部分地区及浙江、上海、深圳 详细

白羽半番鸭

白羽半番鸭,福建省南平市建阳市特产。白羽半番鸭是建阳市将口镇1996年从省农科院引进的肉鸭优良品种。该品种具有适应性强、成活率高、长膘快,周期短。饲料报酬高。全脂率低,个体大,肉质鲜美等特点。到目前为止,全市已发展25万只白羽半番鸭,形成一定规模.(建阳) 详细

建阳毛木耳

毛木耳,福建省南平市建阳市特产。毛木耳具有一般食品中少有的脆骨质口感,滋阴强壮、清肺益气,补血活血等功效显著. 详细

建阳白莲

建阳白莲,福建省建阳市特产。白莲产品颗大粒圆,皮薄肉厚,兼有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作糕点配料,也可拌银耳、薏米加冰糖,清炖成色白味甘的莲子汤。莲的种子和果实――莲子,当荷花凋谢了后,花梗上便结出一个个莲蓬,呈漏斗状,又似倒圆锥形。蓬内有许多蜂窝似的小孔,莲子就长在小孔中。精心加工后的莲子呈椭 详细

姬松茸

姬松茸,福建省建阳市特产。姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其 详细

建窑黑釉瓷

建窑,以在瓷釉上的纹理表现是道家思想在瓷器上的一种反应。北宋徽宗曾说盏色贵青黑,玉毫条达者为上。能够得到皇帝的评价,可见建窑瓷在当时受到皇室的重视程度。冰雪为容玉作胎是当时文人雅士做人的理想追求,采用和田页岩白玉掏膛作胎,制作出建窑风格的精品瓷器,是瓷器家族里的一个新品种——玉胎瓷。玉胎水盂的烧制成 详细

建兰

建兰(学名:Cymbidiumensifolium(L.)Sw.):地生植物;假鳞茎卵球形,包藏于叶基之内。叶2--6枚,带形,有光泽,长30-60厘米,宽1-2.5厘米。花葶从假鳞茎基部发出,直立,一般短于叶;总状花序具3-9朵花;花常有香气,色泽变化较大,通常为浅黄绿色而具紫斑;萼片近狭长圆形或狭椭圆形;花瓣狭椭圆形或狭卵状椭圆形,长1.5 详细

建阳淮山

淮山为建阳市极具特色的农产品之一。具有广泛的食用价值和药用价值。近年来,淮山的用途和价值已逐渐为人们所认识,广泛运用于保健、美容。在日本有着广泛的市场.(建阳)淮山又名薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.),缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长;茎通常带紫红色,右旋,无毛。单叶,在茎下部的互生,中部以上 详细

葡萄柚

葡萄柚是柚和橙天然杂交的柚橙杂种,易于栽培与管理。果实呈扁圆形;结果似葡萄状而得名。香味不浓,甜酸较适口,略有苦味。常食葡萄柚对心血管病患者有明显降解作用,12月初采收,耐储运.葡萄柚(学名:CitrusparadisiMacf.)芸香科、柑橘属小乔木,枝略披垂,无毛。叶形与质地与柚叶类似,但一般较小,翼叶也较狭且短,嫩 详细

建阳蕲蛇干

1.蕲蛇干的药用蕲蛇于是著名的中药材,由五步蛇(尖吻蝮)去除内脏干燥制成。五步蛇以湖北蕲春所产的最为有名,故又称为蕲蛇。蕲蛇干气味腥臭,味微咸,有祛风、定惊的显著功效。主治风湿、瘫痪、麻风、疥癣、惊风、抽搐、破伤风等症,临床应用较为广泛。2.蕲蛇干的加工制作五步蛇干大多在夏秋两季捕捉加工,其加工方法可参 详细

建盏

建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧,故口沿釉层较薄,而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉,以避免在烧窑中底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动,故有挂釉现象,俗称釉泪、釉滴珠。这是建盏的特点之一。建盏(天目瓷),黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用茶具,传世并藏于日本的四只国 详细

小湖杨梅

杨梅,是建阳市著名特产,以小湖镇所产小湖杨梅最为著名。小湖所产的杨梅,历史悠久,享有盛誉。小湖杨梅也称大种杨梅、大乌杨梅或称回瑶仔,明清时期就已知名,产于建阳市小湖镇马坑村的回瑶。据建阳地方史料以及刘建《大潭书》记载,小湖镇回瑶村的回瑶仔杨梅,以大种,大乌闻名,大个回瑶仔十五、六个就一斤,产量高者每 详细

建阳白茶

建阳白茶是建阳市最独特的外销传统名茶。具有明目清心、清热解暑之功效,其色、香、味、形独树一格,产品品质优良,丽久不衰,深受台、港、澳地区及东南亚各国华侨的喜爱。全市现种植白茶近万亩,年产量200吨。(建阳)建阳白茶又称水吉白茶,是福建传统名茶。其主要产品有寿眉、贡眉、白牡丹和白毫银针。外销市场主要是港澳 详细

尤力克柠檬

建阳市最有代表的特产之一尤力克柠檬为柠檬类良种,果实椭圆形。果顶部呈0状突起,皮淡黄色,有鲜气。果实成熟期在11月上旬。尤力克柠檬为小乔木,果实多为椭圆形至倒卵形,果皮呈淡黄色。其果实中含糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、A、C和P等多种营养成分,特别是维生素C的含量更高,还含有丰富的有机酸、黄酮类、挥发油 详细