江南丸

江南丸又名元宵丸、上元丸。是福建宁德传统的汉族名点，元宵节食品。曾荣获省、地风味小吃特别奖，分甜、咸两种口味。先将糯米磨成粉后和水制成皮，以糖、芝麻、肉和研碎的花生仁制成的馅里，成汤圆状，放沸水的锅中煮熟悉，即可食用。特点是皮薄、肉鲜、味美。以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅，在糯米粉中团 详细

柘荣剪纸

柘荣剪纸是一种福建宁德市的汉族民间艺术。风格独特，具有鲜明的地域个性，既承传了中原剪纸的写意、质朴、浑厚，又融合了南方剪纸的严谨、细腻、秀丽。柘荣剪纸作为国家品牌，具有浓郁的地方特色和汉族民族特色，文化品位独具，作品或淳朴、率真，或写意、粗犷，或清新、典雅，符合大众的审美需要和欣赏心理，是收藏馈赠和 详细

隆丰黑李

隆丰黑李是从皇后黑李中优选出的新品种,比皇后黑李早熟5~7天,单果重大7.5~9.5g。平均单果重72.0g,扁圆形,完全成熟紫黑色,果粉厚,果肉金黄色,可溶性固形物含量16.0%,品质优良。离核,核小,果实可食率92.99%。苗木定植第3年株产量7.5kg,第4年20kg,第5年35kg。在福建7月中旬成熟,耐贮运。自花授粉不结实,试验最宜授粉品种为蜜思 详细

柘荣牛肉丸

柘荣牛肉丸，福建省宁德市柘荣县特产。牛肉丸将牛肉剁成肉浆，配上淀粉及酱油、辣椒粉、醋、酒等作料，搓揉至有很强的黏性后，揉成一粒粒小丸后煮即成。 详细

太子参

太子参：柘荣是中国太子参之乡全县有开发利用价值的中药材多达296种，其中以太子参为主的中药材种植面积超过6万亩，2012年全县建立太子参GAP中心示范片2000亩，推广面积1万亩，是全国太子参单品种区划的最佳生产种植适宜区和太子参交易主要集散地，柘荣太子参已获中国驰名商标称号，并被列入国家地理标志保护产品，以此为发 详细

鸡冠松

鸡冠松，福建省宁德市柘荣县特产美食。鸡冠松形似鸡冠而得名。主要原料有面粉、糖、猪油，经过加工制成半咸半甜的食品，以香、甜、酥、脆为特色，流传至今有七八十年历史。 详细

洋中香菇

改革开放以来，宁德洋中香菇生产不断发展，菇叶厚、香味浓，价格适中。1986年以来，洋中已成为来自浙江、江西省及本区的香菇市场，日客流量达300多人，交易额300多万元。1989年，年产值6000多万元。值高，质好、香气浓、适宜加工，产品深受欢迎。资源蕴藏量152.6万株，年产量达1.4万担，居全省之首。 详细

彭山翠芽

彭山翠芽是福建省宁德市柘荣县的特产。彭山翠芽，毫峰挺秀，汤色翠绿，香气馥郁持久、鲜醇爽口、解渴生津、回味无穷。柘荣县地处中亚热带山地气候，平均海拔500米以上，拥有千米以上高峰93座，峰峦叠峰，树林葱茸，云雾缭绕，溪流纵横，雨量充沛，气候温凉，土壤肥沃，水质优良，十分适宜茶叶生产，可谓高山云雾出名茶。彭 详细