白灼富贵虾，广东省江门市台山市特产美食。
虾蛄，又称琵琶虾、富贵虾，因被抓时腹部会射出无数液体，故又能称濑尿虾，个头大极为肥美。台山本地做法一般是白灼，保持鲜甜的原汁原味，也有用淑盐炒的，香味四溢，勾人食欲。
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