张杂谷，河北省张家口市怀来县特产。
三年来，怀来县委、县政府以推广张杂谷为己任，把实施“张杂谷”制种项目作为调整种植结构的主旋律，调动一切可以调动的力量，实现制种面积5000亩，赢得了“张杂谷”制种规模全国第一。同时，该县还通过对“张杂谷”进行精品加工，进而发展起了“张杂谷”产业。
怀来县凭借气候、温度、土质尤其适合种植“张杂谷”的地理优势，在制种产量、纯度、质量、效率方面均居全省首位，繁育量一直占到张家口农科院杂交谷子繁育量的70%以上，成为全国最大的杂交谷子繁育基地。为扩大种植规模，去年，怀来县农业局进一步发挥宣化巡天种业龙头作用，大规模示范推广高产稳产制种技术规程，确保“张杂谷”制种实现了稳产高产。今年，怀来县进一步扩大了杂交谷子的制种面积，已将“张杂谷”制种发展到5000亩。
为实现“张杂谷”产业发展，怀来县引进了北京超市配送商华宇食品公司，投资建成了年产1万吨的张杂谷精米加工厂，并由赵治海监制了十多个品种的“张杂谷”精包装小米。据记者了解，这些被有关专家评为绿色营养之宝的小米，今年年底前将会在北京物美、沃尔玛等各大超市亮相。同时，怀来县还引进了谊德黄酒项目。该项目总投资4500万元，今年已投入2500万元建起生产车间、酿酒车间以及锅炉房等配套设施，用50亩农田作为原材料实验基地，以“张杂谷”为原料酿造黄酒。现在，这一酿造黄酒的工艺实验已经取得成功，预计年消耗“张杂谷”总量将达到2.5万吨。如今，“张杂谷”在该县的产业化经营已经取得显著经济效益。今年，怀来县“张杂谷”种植的平均亩产总收入已经达到3100元。