糖油板栗

糖油板栗，河南省安阳市林州市特产。林县栽种板栗历史悠久，称为板栗之乡。板栗主要产于西部山区的城关、姚村、合涧等乡。板栗早在60年代就被列入河南省重点出口特产品之一，远销日本、韩国、马来西亚、新加坡、泰国和港澳地区，全县每年出口12.5万公斤。有：紫油、细油、毛油、油毛、小油、大油、毛栗、尖嘴、谷堆和1978年 详细

茶店柿饼

茶店柿饼，河南省安阳市林州市特产美食。3月20日，茶店镇农业服务中心申报的林州茶店柿饼国家地理标志证明商标进入公告期。公告期满后，将成为我市第四件地理标志证明商标，也是安阳市拥有的第四件国家地理标志证明商标。茶店镇自然生态资源丰富，历史传统文化深厚，盛产菊花、柿饼、山楂。近年来，茶店镇积极响应市委、市 详细

洪河小米

洪河小米，河南省安阳市林州市特产。洪河小米是一种产于东姚洪河一带的粮食，特点是小米含铁量突出，有很好的补血效果。洪河小米，颗粒饱满、色泽金黄、味香黏稠，以矿物质含量高而著称。洪河村位于安阳林州市东姚镇山区，山多地少，除了独特的白云岩风化土质生长的洪河小米之外，传承几千年的石磨碾米加工工艺，保留了小米 详细

淇河鲫鱼

淇河鲫鱼，河南省安阳市林州市特产。淇河鲫鱼产于豫北的鹤壁地区。淇河是河南唯一一条不受任何污染的河流，故淇河鲫鱼已列为淇河著名特产之一，列为鹤壁三珍之首。而淇河鲫鱼背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明，鱼背宽厚，体态丰满，俗称双脊鱼，明代被列为贡品，现系河南省珍奇水生动物之一。早在《诗经》中就描述有竹竿，以 详细

“大红袍”花椒

大红袍花椒，河南省安阳市林州市特产。大红袍花椒，性味辛、温，有小毒，麻。成分果含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。 详细

鸡蛋面疙瘩汤

鸡蛋面疙瘩汤，河南省安阳市林州市特产美食。人生病后，一般都肠胃虚弱，不喜饮食。家里人一般会做鸡蛋面疙瘩汤给病人喝，根据病人口感，或调以白糖，或加油盐酱醋。鸡蛋面疙瘩汤营养丰富，易于消化，还可以滋养脾胃，完全无污染、无添加剂，很有利于病人康复。 详细

宽面条汤

宽面条汤，河南省安阳市林州市特产美食。在林州，小孩满月那一天，会邀请亲戚朋友、街坊邻居，举行庆贺，中午饭吃过，会给乡亲们花饭，除了大烩菜外，其中必有宽面条汤，宽面条有2cm宽，其中有着深刻寓意，期盼孩子以后人生道路宽广、事事顺利。这么好的饭，自然也就成了林州人饭桌上常见的饭了，一般会在晚饭做，只不过面 详细

林州捞面条

林州捞面条，河南省安阳市林州市特产美食。林州饮食是捞面条的天下，无论春夏秋冬，家家户户的正餐一定是捞面条。林州太行山区得天独厚的地理条件，为这里的小麦生长创造了黄金条件。成熟后麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，做成的面条筋道、滑爽、有嚼头。这一切优厚的自然条件，成就了捞面条风 详细

林州水饺

林州水饺，河南省安阳市林州市特产美食。在林州水饺也叫扁食，代表了团圆、喜庆、关爱、牵挂，它是逢年过节等隆重节日里不可缺少的角色。和面、盘馅、擀面皮、包饺子，每一步精细的做工，都把美好的心愿和对亲人的关爱融入了进去。春节、端午、中秋、重阳、元旦、冬至等节日，水饺总会出如今林州人每家的饭桌上。对亲人的关 详细

林州卤面

林州卤面，河南省安阳市林州市特产美食。在林州是一种很受欢迎的主食，由于卤面食用方便快捷，很方便外出办事的人食用，不管是街头巷尾，还是城市乡村，随处可见三轮车上放着大笼屉，笼屉里面放着做好的卤面，下面放着加热的火炉。中午时分，在街上行色匆匆的生意人随时可以坐在马路边要一碗卤面，热情的老板还会免费为你端 详细

林州大烩菜

林州大烩菜，河南省安阳市林州市特产美食。大烩菜制作简单，口味鲜美、醇厚，在林州是有广泛的群众基础的，除了饭店里做的大烩菜，基本是家家都会做，每天都在吃。由于林州历史上比较穷，在吃饭上不讲究，炒菜时不一盘一盘的炒，而是把各种菜依次放到锅里一起炒熟，从而成为烩菜。随着生活的改善，烩菜里的配菜越来越丰富， 详细

林州东姚小米

林州东姚小米，河南省安阳市林州市特产。日前，林州东姚小米被国家工商总局商标局正式注册为地理标志证明商标，林州东姚小米从此有了特殊身份证。据悉，这是我市目前唯一一个地理标志证明商标，我市没有地理标志证明商标的历史从此结束，对推动我市实施品牌战略和农业产业化发展具有十分重要的意义。据了解，林州市东姚镇的 详细

临淇水煎包

临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。提起临淇水煎包，人们总是笑称：不吃后悔，吃了也后悔。不吃后悔是因为金灿灿的水煎包勾起了很多人肚子里的馋虫，吃了也后悔是因为食客觉得仅是一些蔬菜末儿 详细

临淇小磨香油

临淇小磨香油是河南省安阳市林州市临淇镇的特产。芝麻是林州市农村的传统油料作物，由于林州独特的山地气候条件，所产芝麻含油量高，临淇镇传统的小磨加工方式使芝麻油色泽红润，香气四溢，是林州农产品的王牌之一。小磨香油简称小磨油，又称小磨香麻油。它以芝麻为原料，用水代法加工制取，具有浓郁的独特香味，是良好的调 详细

林州花椒

林州花椒是河南省安阳市林州市的特产。林州花椒凭借南太行独特的地理、气候、土壤等条件，果实色红、粒大、肉厚、味浓、质优而闻名海内外，素有十里香之称，林州市也曾荣获中国花椒之乡称号。林州市地处南太行山区，独特的气候和土壤条件，非常适宜种植花椒。借助国家退耕还林的优惠政策，林州市积极引导山区农民调整种植结 详细

林州山楂

林州山楂是河南省安阳市林州市的特产。林州山楂又有别名叫做北楂，林州山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。豫北红单果平均重7.8克左右；林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。林州山楂又有别名叫做北楂，林州山楂的产地在位于河南省北部太行山东麓的林州。享有红果之乡盛誊的河南省林州，林州地处太行山 详细

东岗核桃

东岗核桃是河南安阳林州东岗镇的特产。东岗镇位于林州市东北部，独特的山地气候条件使这里的核桃、花椒久负盛名。东岗镇位于河南林州市东北部，这里独特的山地气候与土质条件，使当地种植的核桃皮薄仁满，肉质细腻，口感香甜，且富含蛋白质和微量元素，在当地久负盛名。为把东岗核桃做大做强，该镇依托林州市大力发展坡地经 详细

东岗花椒

东岗花椒是河南安阳林州东岗镇的特产。受地理环境和气候因素的影响，东岗镇种植的大红袍花椒色泽红润、芳香浓郁，含有丰富的生物碱、脂肪酸等对人体有益的物质，很受消费者青睐。目前，该镇25个行政村种植花椒面积达8000亩，花椒总产量70万公斤，经济收入2800万元，种植户每户增收2000多元。为进一步帮助群众致富增收，该镇 详细