红花岗区特产介绍
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海龙米
海龙米,贵州省遵义市红花岗区特产。海龙米出产于地处遵义市红花岗区的海龙坝。海龙米素负盛名,在历史上有贡米之称,向来专仓收贮,远销京都、省城待宾客。特殊的白膳泥田盈育的海龙贡米,晶莹油润,滋润爽口,人称"五里香"。明洪武二十一年开始,即为贡米。在上世纪五、六十年代,就连续多年送往北京中南海,被包括毛 详细
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遵义姜糖
遵义姜糖,贵州省遵义市红花岗区特产。姜糖,产品独具匠心,工艺独特,口味不凡。其系列产品酥而不腻,不粘牙,入口化渣,绵甜入口,具有解毒,温胃去寒,止咳化痰,舒筋活血,预防感冒之特点。据最新科学研究证实,姜还有软化心脑血管之功效,所以,常吃姜,多吃姜,吃姜糖有益身体健康。产品曾荣获中国名优品牌称号。 详细
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遵义朝天椒
遵义朝天椒,贵州省遵义市红花岗区特产。遵义朝天椒又名遵义小辣椒、虾子朝天小辣椒(因虾子辣椒市场而得名)。成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香;因品种而异,呈圆锥形、长指形、樱桃形或子弹头形,单生或簇生,果实朝天。遵义小辣椒营养丰富,具有消宿食、解结气、开胃口、辟邪恶、杀腥 详细
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延寿牌鸡蛋糕
延寿牌鸡蛋糕,贵州省遵义市工花岗区特产。遵义延寿牌鸡蛋糕用料精良,以上等土鸡蛋、精面粉、白糖、好香油为主要原料,在传统配方的基础上加入现代工艺研究而成,不仅蛋香飘逸、口感纯正、外观诱人;而且采用了现代化保鲜防腐措施。其特点是外表油润,质地松泡,细腻酥软有弹性(指压起窝,指松复平),口感香甜清爽,色泽 详细
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遵义董酒
遵义董酒,贵州省遵义市红花岗区特产。董酒采用优质高粱为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为两小,两大,双醅串蒸。董酒有别于酱、浓、清、米香型酒,因舒适药香和爽口微酸而别具一格,根据国家评委意见,2008年8月25日董酒开创董香 详细
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遵义董酒
遵义董酒,贵州省遵义市红花岗区特产。董酒采用优质高粱为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为两小,两大,双醅串蒸。董酒有别于酱、浓、清、米香型酒,因舒适药香和爽口微酸而别具一格,根据国家评委意见,2008年8月25日董酒开创董香 详细
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刘成祜豆花面
刘成祜豆花面,贵州省铜仁市红花岗区特产。刘成祜豆花面所用的豆花独具特色。首先把前一次点豆腐的窖水存放使之成为酸汤,再用其来点滤新的豆腐,这样做出来的豆腐没有石膏或卤水点滤的苦涩味,比大众化的豆腐细嫩,又比常规的豆腐脑紧。其配调的哨子更是别具一格:用瘦肉和鸡肉切成的肉丁,然后用鱿鱼和榨菜丁,拌上适量的 详细