遵义董酒,贵州省遵义市红花岗区特产。 董酒采用优质高粱为原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,酒醅香醅串蒸而成。其工艺简称为“两小,两大,双醅串蒸”。 董酒有别于酱、浓、清、米香型酒,因舒适药香和爽口微酸而别具一格,根据国家评委意见,2008年8月25日董酒开创董香型白酒地方标准,列为“董香型”白酒的代表。
特产数量:222个
喜欢人数:7614人
特产数量:11个
喜欢人数:1407人