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长乐市特产介绍

长乐市是福建省会福州的门户,名取自《诗经》“长安久乐”之义。长乐市特产主要有:青山龙眼、漳港海蚌、金峰胡椒饼、梅花鱼丸、薛谷礼剪纸、文岭昌焕肉燕、玉田线面、洽屿村果蔗、长乐鱼饺、老酒炖流鳗、琴江南瓜烙饼、琴江南瓜糕、长乐冰饭、福州黄螺、长乐麦芽糖、玉田土豆丸、蟛蜞酱、蟛蜞酥、核桃酥、墨鱼炒韭菜、姚坑大头菜、家庭版杠面、高楼村米线等。
姚坑大头菜

走进村庄机耕路,一眼望去,绿油油一片全是大头菜。田野上,种植户正在忙碌地采收,有的拔大头菜,有的把削好的菜放进箩筐里,挑到路边,然后再装上车,运到小山下菜池旁,准备腌制。记者来到大头菜腌制场,一股清香扑面而来,看到的是另外一番景象。一个个种植户把去年在池里腌制的熟大头菜,一筐一筐从池底拉上来。晒菜埕 详细

家庭版杠面

步骤:1、腐竹提前剪段、泡水。2、洗净、切片香菇。3、洗净芹菜、香蒜、青菜并切段。青菜白和青菜青分开装盘。4、蟹要剪掉尖刺,开蟹盖,把蟹盖囊掏出来扔掉,再处理掉白色的蟹筛,对半剪。5、花蛤要清洗净,放在盐水吐沙。6、将排骨清洗干净,再把排骨切小块。(为了使其快熟)7、烧开一锅水8、将香菇过水,水再次开后,装盘 详细

高楼村米线

米线作品:《玲珑宝塔》垒起一个基本单位三角形都不容易《莲花》工作量小一些,但一样马虎不得听说过长乐古槐镇高楼村的米线吗?它不是食物,也不是什么古董,它是曾经流行在高楼村,只有在正月十二敬祖时才展示的,用米粒堆砌成的各种各样的物品,乡亲们称它们为艺术品。正月十二当天,记者来到高楼陈氏宗祠,来参观的人一 详细