粘豆包

粘豆包，黑龙江省佳木斯市向阳区特产美食。粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品，有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动，如狩猎，砍柴等。目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中 详细

雅罗鱼

雅罗鱼，黑龙江省佳木斯市向阳区特产。雅罗鱼属，Leuciscus(Cuvier,1816)，是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科的1属，约有20种。广分布于欧、亚大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。雅罗鱼属在中国分布有7种：瓦氏雅罗鱼分布于黑龙江、辽河、内蒙古岱海、滦河、黄河关中到兰州；图们 详细

佳木斯大米

佳木斯大米，黑龙江省佳木斯市郊区特产。佳木斯大米是中国东北著名的谷物特产,主要产地位于中国东北部三江平原地区，东经130.22度，北纬46.47度，是中国优质寒地水稻生产基地。这里的自然生态环境优良，土壤肥沃，天然水源灌溉，日照充足，远离污染，空气清新等特点，都极其有利于水稻生长，经专业科学的田间管理，造就出优 详细

猫爪子菜

猫爪子菜，黑龙江省佳木斯市郊区特产。猫爪子菜猫爪子别名：猫爪子菜、展枝唐松草。是长白山地区所特有的珍稀山野菜之一，其口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一，在南韩和日本深受欢迎，在中国对他的认识也迅速提高，成为餐桌上的高档菜肴。目前，该菜的产量还仅限于野生，远 详细

清炖熬花鱼

清炖熬花鱼，黑龙江省佳木斯市郊区特产。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合，香醇浓郁，纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉，确是一道味道极佳的东北名菜。先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食。 详细

山丁子

山丁子，黑龙江省佳木斯市郊区特产。山荆子（学名：Malusbaccata(L.)Borkh.）：为落叶乔木，树高可达4-5米，最高可达10米以上。灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐。叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。伞形总状花序。花白色，花柱5或4，基部有长柔毛。4-6朵花集生在短枝顶端。6月开 详细

佳木斯甜菜

佳木斯甜菜，黑龙江省佳木斯市郊区特产。甜菜是一种两年生草本植物，茎有1-2米高，叶长5-20厘米，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，叶面有皱纹或平滑；花小，绿色，每朵直径仅3-5毫米，5瓣，风媒。果实球状褐色，通常数个联生成球果；主根为肉质块根，有圆锥形，也有纺锤形和楔形，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同 详细

紫苏

紫苏，黑龙江省佳木斯市前进区特产。紫苏是集食用、药用、油用于一身的植物。紫苏的茎叶、种子、根均有高的营养价值。每100克幼嫩的茎叶有含铁23毫克、钙3毫克、磷44毫克、胡萝卜素9.1毫克、维生素C44毫克、尼克酸1.3毫克，每100克种子含胡萝卜素28.8毫克，含有维生素E、B1、B2，含钙3675PPm。另外种子的含油率45%，蛋白质 详细

哲罗鱼

哲罗鱼，黑龙江省佳木斯市前进区特产。哲罗鲑（学名：Huchotaimen），是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。性凶猛， 详细

三角鲂

三角鲂，黑龙江省佳木斯市前进区特产。三角鲂，学名：Megalobramaterminalis(Richardson,1846)，因顶鳍高耸、头尖尾长，从侧面看近似三角形而得名。属鲤科、鲂鳊亚科、鲂属鱼类。体高，略呈菱形，三角鲂体长130～367mm，体侧扁而高，略呈长菱形，腹部圆，腹棱存在于腹鳍基与肛门之间，尾柄宽短。是中国特有鱼类。栖息于流水 详细

狍子

狍子，黑龙江省佳木斯市前进区特产。狍子（学名：Capreoluspygargus）：体长约1.2米，重约30千克，有着细长颈部及大眼睛，大耳朵。无獠牙，后肢略长于前肢，尾短，雄狍有角，雌狍无角，雄性长角只分三个叉。狍身草黄色，尾根下有白毛，尾巴仅2-3厘米，狍爱成对活动，过冬雄狍与二、三只雌狍及幼狍在一起。雄狍角冬天脱落， 详细

花骨鱼

花骨鱼，黑龙江省佳木斯市前进区特产。花骨鱼，隶属于鲤科、鮈亚科，俗称季鱼、季郎鱼、鸡骨郎，体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色，腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形，口角有须一对，眼突出。属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以 详细

抱马子茶叶筒

抱马子茶叶筒，黑龙江省佳木斯市前进区特产。抱马子茶叶筒是黑龙江省佳木斯市特有的工艺品。抱马子是一种木本植物，丛生在山坡山沟中，是东北稀有的特产树木。这种树的木质十分细密，色泽纯白，木纹清晰美丽。这种树木具有一种特殊的香味，学名叫白下香。制作人们利用抱马子色泽洁净、气味芳香、木质细密易加工等优点，将其 详细

佳木斯大豆

佳木斯大豆，黑龙江省佳木斯市前进区特产。佳木斯市位于三江平原腹地，是目前世界上仅有的黑土地三大板块之一，享有中国大豆之乡和寒地黑土之美誉。这里土地肥沃（富含铁、镁、钾、钙、钠等多种微量元素和矿物质），环境天成，无工业污染，为大豆的生长提供了自然之源，堪称大豆制品深加工得天独厚的原料基地。冬梅50万亩绿 详细

富锦大米

富锦大米是黑龙江省佳木斯市富锦市的特产。富之锦牌有机大米出自世界上公认的三大黑土区之一的中国富锦三江平原湿地。富锦大米的特定品质：硬度好、米性强、品质佳、香柔适口。富锦大米获国家地理标志证明商标。之锦牌有机大米出自世界上公认的三大黑土区之一的中国富锦三江平原湿地。富锦各种资源富集，丰富的资源优势是投 详细

桦川大米

桦川大米，黑龙江省佳木斯市桦川县特产。桦川大米，粒粒莹白如玉、充盈流脂，颗颗营养丰富、绿色健康，成饭醇香馥郁、绵软松爽，煲粥适口如饴、余味三日，素有风吹米香人欲醉，食罢人去路还香的美誉。桦川县位于黑龙江省东部，三江平原腹地，松花江下游南岸桦川大米，东与富锦市相邻，西与佳木斯市接壤，南与集贤、桦南两县 详细

富锦大豆

富锦大豆，黑龙江省佳木斯市富锦市特产。富锦市是黑龙江省优质大豆主产区，世界上仅有的三块冲积黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，适宜大豆生长，是中国大豆之乡。正在实施的国家大豆示范项目使富锦的大豆品质有了明显提高，高油、高蛋白大豆产量已经占全市总产量的95％以上。全市大豆种植总面积达到200万亩，产量达到30 详细

梧桐河大米

梧桐河大米出产与美丽的梧桐河农场。梧桐河农场位于汤原县境内，东以嘟噜河为界，南临松花江，西与振兴乡、新华农场毗邻，北至宝泉岭农场东二排干渠。梧桐河在域内汇入松花江，佳绥路、梧宝路贯穿腹地。全场总面积313平方公里，地势北高南低。耕地1.14万公顷，占总面积的36.3%。其中水田7300公顷，旱田4000公顷。生长周期在 详细

桦南白瓜

桦南白瓜，黑龙江省佳木斯市桦南县特产。桦南白瓜黑龙江桦南县绿色食品协会桦南县桦南镇、土龙山镇、孟家岗镇、石头河子镇、闫家镇、驼腰子镇、梨树乡、大八浪乡、金沙乡、明义乡6个镇4个乡，全县192个行政村。地理坐标为东经129°55′00″～131°16′00″，北纬45°51′00″～46°31′00″。桦南白瓜为农产品地理标志产品。 详细

鱼刨花

鱼刨花，黑龙江省佳木斯市前进区特产。鱼不入海不能称之为鱼，不尝炒鱼毛就不算到过赫哲家。赫哲人非常好客。它拉卡是鱼宴上的佳肴，它将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋刹上，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口。还有一道风味独特的菜叫鱼刨花，赫哲人把冬季打上来的鱼在刚刚冻结 详细