黎塘莲藕

黎塘莲藕，广西南宁市宾阳县特产。宾阳县种植莲藕已有六七百年历史，全县莲藕主要盛产于黎塘镇。黎塘莲藕皮色乳白，肉质肥厚，质脆微甜。由于特有的土质和优越的交通条件，使莲藕种植业成为黎塘镇农业的支柱产业。每年黎塘镇莲藕种植面积都在一万亩左右，总产量三千万公斤，成为全区最大的莲藕生产基地。黎塘镇农田的土质非 详细

“翠蕊“牌白砂糖

翠蕊牌白砂糖，广西南宁市宾阳县特产。"翠蕊"牌白砂糖是广西宾阳永凯糖业有限公司的主要产品。该产品是以甘蔗为原料，由压榨、清净处理后，经浓缩、结晶、分蜜及干燥所得的食用糖。采用亚硫酸法生产，质量符合GB317---1998标准，具有颗粒均匀，大小适中，晶亮透明、色值强度低、二氧化硫含量低等优点。该产品从1991 详细

宾阳瓷器

宾阳瓷器，广西南宁市宾阳县特产。宾阳瓷器是以宾阳本地盛产的粘土等原料经过制坯加工、精心绘制和烧制而成的瓷器产品，主要产品有日常生活使用的碗、盘、缸、卫生洁具以及各种器皿，种类多达200多种。 详细

白香糯糍

白香糯糍，广西南宁市宾阳县特产。白香糯糍以糯米为原料，将糯米洗净后浸透，放入蒸笼内蒸至熟软松化。捞出放入石臼内，用一根大木头舂成糊状。然后将糊状的粑粑捞在盆内，趁热分成小团，再将小团捻扁成圆形，白白的、软软的，然后根据个人喜好放入黄豆粉、红砂糖或是花生芝麻白糖作馅料。 详细

宾阳酸粉

宾阳酸粉，广西南宁市宾阳县特产。宾阳酸粉，原称宾州酸粉，是一种冷盘小吃，粉质白，细柔滑嫩；配菜有叉烧、炸波柔、炸牛肉巴、炸灌风肠、炸花生黄豆等，再淋上酸甜的汁料，放入几片清脆的酸黄瓜和少许红辣椒末即成。 详细

宾阳牛杂

宾阳牛杂，广西南宁市[宾阳县特产。除了声名在外的酸粉和白切狗之外，牛杂其实也是宾阳县的特色名菜。在宾阳县商贸城，牛杂店林立，形成了牛杂一条街。宾阳牛杂是精选上乘牛肉、牛肠、牛利、牛百叶、牛血，分别搓洗干净，切成小块，其中牛百叶切成细丝，放进沸汤中烫熟后捞起装盆，再配以酸姜丝、酸梅、酸木瓜片、萝卜丝、 详细

宾阳牛角梳

宾阳牛角梳，广西南宁市宾阳县特产。根据《本草纲目》记载，水牛角清热解毒、凉血，治疗时气头痛、赤秃、发落等。而声名远播的宾阳牛角梳，选用优质天然水牛角为原材料，沿用当地独有的传统工艺与现代技术相结合，根据牛角自然形状纯净取样，样式各异。此外，牛角产品还有茶具、鞋拔以及各式刮痧、按摩用品等。 详细

宾阳毛笔

宾阳毛笔，广西南宁市宾阳县特产。宾阳县芦圩镇大罗村从事毛笔、毛刷生产已有270多年的历史。其生产的毛笔用料讲究，从选料到制成要经七十多道工序，道道工序严格把关，生产出来的毛笔笔尖具有滑、直、不脱毛、吸墨性能好，书写流利的特点。目前生产的毛笔，毛刷类达70多种，年产量数十万支（件），产品销往全国各地和东南 详细

宾阳竹编

宾阳竹编，广西南宁市宾阳县特产。宾阳竹编工艺品自1972年首批出口日本以来，一直是宾阳县传统的大宗出口商品。九五期间，出口值达到1.02亿元，年均增长28.7％。1999－2001年的出口额分别为3600万元、4800万元和5300万元，2001年底，宾阳县共有23家外贸编织生产、供货、流通企业，从业人员5－6万人。1980年3月，人称编织状 详细

壮锦

壮锦，广西南宁市宾阳县特产。宾阳壮锦作为桂西各县壮锦的代表，生产历史悠久，工艺更加精湛细致。其图案花纹具有古朴的艺术风格，从宾阳县韦坡村出土的战国墓群青铜器上的几何图案，可以窥见壮锦几何纹的发展轨迹。宾阳壮锦上的图案有双凤朝阳、鱼龙戏水、双狮抢绣球、桂林山水、花山壁画等，品种繁多，享有盛誉。1964年， 详细

宾阳狗脚

风味狗脚宾阳有句俗语：狗脚滚三滚，神仙站不稳。寒冬吃狗脚，是宾阳夜宵美食中的精品．但要想品尝到真正美味可口的狗爪子，还有一番讲究呢。挑选狗爪子，嫩的比效好吃，（狗爪子）分二种类型，前爪子短一点，后爪子长一点，一般人吃狗爪子如果要是补筋，补筋选择长的比效好一点，筋比效多。狗爪子味道醇厚，芳香四溢,营养 详细

龙凤虎汤

龙凤虎汤，广西南宁市宾阳县特产。"龙凤虎汤"是宾阳县思陇镇的一道名菜。"龙凤虎汤"乃以比喻取名。龙，即蛇；凤，即鸡；虎，即猫。因为蛇是国家保护野生动物，所以在思陇的餐馆中，蛇多为人工饲养，思陇镇人民充分利用了山区的优势。"龙凤虎汤"是将蛇鸡猫肉砍成块，混杂在一起入锅中，加上香蕈、枸 详细

宾阳酸梅

宾阳酸梅，广西南宁市宾阳县特产。宾阳县素有种酸梅习惯。据明郭裴的《宾州志》记载，宾阳在明代就有种植酸梅。酸梅有润肺、生津、开胃、驱虫等功能，向为人们所喜欢。宾阳酸梅肉厚、质脆、汁多、味酸，盛产在高田、陈平、思陇等山区。我县酸梅有两种：一是肉梅，味酸带甜，宜制作果酱、蜜饯，也可以生食；二是骨梅，宜制作 详细

清水河鲶鱼

清水河鲶鱼，广西南宁市宾阳县特产。宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区，发源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、绿水引人入胜。河中盛产鳗（白鳝）、鲶鱼、水鱼（鳖）、黄鲮、河虾等，这些水产品味美鲜甜，远近闻名，其中以清蒸白鳝"口碑"最佳。清蒸白鳝香甜可口，味道极佳，而且工艺十分独 详细

宾阳盐糕

宾阳盐糕，广西南宁市宾阳县特产美食。传统的宾阳盐糕有杯糕和碗糕两种，现在又增添了芋头糕和七色糕。用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕，用碗蒸的叫碗糕。芋头糕和七色糕是用托盘蒸制的，蒸好出盘时再划成一块块菱状体。芋头糕中间夹有用芋头做好的糕体，七色糕上下层雪白，中间各层则是黄、红、橙等种颜色，色彩艳丽。盐糕细嫩爽滑 详细

甘棠扣肉

甘棠扣肉，广西南宁市宾阳县特产美食。市面上一般的扣肉不是太肥腻，就是太韧老，而在宾阳县甘棠镇，其扣肉选料讲究，制作复杂，调料与众不同。主要特色：皮脆肉稣，甜酸适中，香烂可口，肥而不腻，有淡淡的黄皮果香，特有风味。甘棠扣肉一般有散扣和芋头扣两种。主料：精选五花肉。必须选取猪前胛那块30公分见方、肥瘦相间 详细

宾阳白斩狗肉

宾阳白斩狗肉，广西南宁市宾阳县特产。宾阳白斩狗肉是以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。宾阳白斩狗肉嫩白净，既保持狗肉特有的肉香又没有别处狗肉的腥臊，所用调料特别，味道酸甜适中。这也是宾阳白斩狗所具有的特点。食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸 详细

宾阳桥圩狗肉

宾阳桥圩狗肉，广西南宁市宾阳县特产美食。宾阳桥圩特产白斩狗肉是以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸煮熟而成，肉鲜嫩味香醇，为上等的温补食品，起滋阴壮阳之功。食用宾阳白斩狗肉时，佐以酸姜、酸荞头、洋桃、蒜泥、指天椒、紫苏、上等花生油以及自配的特殊酱料，味道更是可口。每年夏至，为宾阳人民传统的 详细

甘棠粉利

甘棠粉利，广西南宁市宾阳县特产。甘棠粉利是广西宾阳县甘棠镇的特产。大多数的甘棠粉利做成圆柱形，半径大概是4厘米，长25厘米左右，呈白色，为了美观，甘棠人们常用几个小穿心筒绑成花状，拌红花粉后如盖章一样，在粉利顶表面盖上几朵花。其制作原料主要采用甘棠镇的优质稻米，制作时纯采取古老的手工操作方式，所以成品 详细

邹圩鱼

邹圩鱼，广西南宁市宾阳县特产。宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区，发源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、绿水引人入胜。在清水河附近的饭店、酒楼，皆以鱼餐而著名，俗称"鱼餐馆"。来往于宾阳的游人、客商，莫不以品尝"邹圩鱼"为美事。但最吸引人的还是清水河鲶鱼。清水河鲶鱼膘 详细