独山县特产介绍
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独山烤乳猪
独山烤乳猪，贵州省黔南自治州独山县特产。烤乳猪又名小猪烧烤，为独山地方特色食品，该品选取上好乳猪，加以祖传配料。经宰杀、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序，精制而成。其成品色泽金黄，皮层酥脆不燥，肉质鲜嫩不腻，咀嚼之余，唇齿留香。亦可加上葱节、姜末、花椒等佐料拌匀食用，口味极佳，实属荤肴佳品。 详细
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布依族相思鞋
布依族相思鞋，贵州省黔南自治州独山县特产。相思鞋的制作十分讲究，选用黑色或青色灯草绒作布料外，为了让心上人时刻记住和珍惜自己为之付出的爱恋之情，女孩子往往在制作此鞋时将自己亲手从幽谷中撷来晒干的相思草悄悄镶进鞋帮里，目的是祈望心上人一穿上这鞋便会油然想起自己，或无论走到哪里，都永远对心上人怀着无尽的 详细
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独山毛尖绿茶
独山毛尖绿茶，贵州省黔南自治州独山县特产。独山地处高原，多雨、多雾、多森林，昼夜温差大，无工业污染。茶树种植在高山之颠，在阳光、雨露、浓氧的滋润下，叶芽敦厚肥实，色翠，清香，纯甜。高寨贡茶、沟山毛尖在历史上就被列为贡茶，在明朝时贡帝王品饮，是云贵高原上的精品，在国内享有名气。影山茶文化历史久远，早在 详细
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布依族工艺剪贴刺绣
布依族工艺剪贴刺绣，贵州省黔南自治州独山县特产。民族民间刺绣工艺渊远流长，独山的布依族工艺剪贴刺绣就是众多民间工艺的一朵奇葩，它自成一派，用料考究，构图新颖，剪贴精致，做工完美，是国内少见而独特的民族民间工艺。主要产品有：壁挂、坐垫、肚兜、背带、布老虎、鞋垫、猫猫童鞋、绣花鞋、旅游包等数十个品种。独 详细
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糍粑辣椒
糍粑辣椒，贵州省黔南自治州独山县特产。糍粑辣椒是贵州独具一格的调味品，许多外地人连糍粑为何物都还不太搞得清楚，对于糍粑辣椒就更没有认识了。这辣椒制品选用辣而不猛、香味浓郁的花溪辣椒去蒂，淘洗干净，清水浸泡（如急用，可用热水），加入适量洗净的仔姜、蒜瓣一道投入擂钵舂溶。因形似糍粑而得名。省内市场有成品 详细
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高原雪菜
高原雪菜，贵州省黔南自治州独山县特产。高原雪菜是中国贵州省独山县特产，本品选用高原山区特有蔬菜——高原雪里蕻，经苗家独有的传统工艺和密制配方精制而成，本品色鲜味美、清香爽口，具酸甜、香辣之独特风味，口感独特，开味爽口，开袋可食，也可作各种炒、蒸、汤菜之配料，实为佐餐，调味之品。高原雪菜是选用高原山区 详细
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独山花灯
独山花灯，贵州省黔南自治州独山县特产。独山花灯是中国戏曲百花苑中的奇葩。其以灯夹戏的独特风格以及鲜明的地域特色和优美的音乐曲调而闻名于世，为黔南州及周边地区400多万人民群众所喜爱。据史书记载，独山花灯源自宋代，至今已有近千年的历史，由最初用于驱鬼避邪，祝神消灾，祭祀祈福的地灯发展演变而为舞台上表演的 详细
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独山大青菜
独山大青菜，贵州省黔南自治州独山县特产。泡青菜（学名：Brassicachinensisvarchinensis），又名大叶青，又名小白菜，宽帮青菜、苏州青。产地四川，质地坚实、叶大柄厚、口感苦涩、钝厚、耐寒、产量高，每株重量约0.5-5kg。青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生 详细
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独山大豆
独山大豆，贵州省黔南自治州独山县特产。独山大豆真正的名字叫花豆。花豆，又名红花菜豆、多花菜豆、多花花豆、大红豆等。其种子形如动物的肾脏，颜色为白色与褐红色相间。花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。主产湖南汝城、桂东、浏阳的部分山上以及贵州独山，系藤本作物。粒大，适宜在海拔70 详细
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独山盐酸菜
独山盐酸菜，贵州省黔南自治州独山县特产。独山盐酸菜产于贵州省独山县,盐酸菜最初称作坛酸，后改称盐酸，是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。主产地主要分布在贵州省的独山、三都、荔波等县，其中尤以独山县出产的盐酸菜较著名。源始于明代，最初多为家庭自制自食。真正成为商品进行大规模生产则是清代后期的事。 详细
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独山臭酸
独山臭酸，贵州省黔南自治州独山县特产。臭酸，又名雅酸，也有人叫凑酸，顾名思义，是由多种菜凑在一起炖煮而成。是贵州省独山县最具特色的菜肴，它与盐酸，虾酸一起并列三酸。其实臭酸是黔南州布依族百姓的一种酸菜。在过去物资缺乏，没有冰箱等年代，人们宴请宾客等吃剩下的一些荤菜（鱼，肉等）都不舍得倒掉，不同的地方 详细
