高老庄黄瓜

　　相传唐僧师徒西天取经，在鲍集（当时称包集）西北角一个小村里驻足歇息，猪八戒化作一年青貌美少年，与高小姐邂逅，演绎了一段美丽的爱情故事，高老庄由此而得名。黄瓜是高老庄的特产，因品质优良，名声大振。[1] 

　改革开放以后，随着产业结构的调整，高老庄黄瓜的种植面积不断扩大，现已发展到5000亩，种植区域覆盖高庄、张姚、梁王、石元等10多个村，形成了规模连片生产基地，成为蚌埠市重点菜蓝子工程基地。
　　2003年高老庄黄瓜申报注册了“高老庄”商标品牌。2005年，“高老庄”黄瓜通过了国家农业部无公害农产品的产地认证和产品认证。产地建起了占地40亩的黄瓜交易市场，创办了黄瓜大棚水泥预制厂和黄瓜日光温室草帘加工厂，成立了高老庄黄瓜协会，促进了黄瓜的产业化生产。高老庄黄瓜年产量达2000-3000万公斤，成为当地的支柱产业。

现有高老庄绿色农产品生产基，高老庄黄瓜合作社，高庄黄瓜大棚种植基地。