含山麻油

麻油是含山县的特色产业，从上个世纪六十年代开始，环峰镇祁门村一带就出现了“十里麻油香、千人贩油忙”的繁忙场景，麻油也使祁门这个有着千年历史的小集镇名扬四方。近年来，含山县和环峰镇全力发展麻油产业，其中环峰镇还投资建设一期工程为300亩、以麻油生产为主体的含山县绿色食品工业园，按照“高起点规划、高标准建设、高效能管理”的思路，做大麻油主业，延伸麻油产业链。据统计，目前，含山县麻油产业年销售额已达4亿元，安徽省名牌产品中有4个麻油品牌，含山县的“鹰皇”、“华宇”、“益和”就占了3个。