坝下“馄饨”
坝下“馄饨”，俗称扁食，为莆田市仙游县特色小吃。坝下馄饨以精猪肉切碎为馅，拌以虾仁、葱米、味精、五香、胡椒、盐等。坝下馄饨馅皮用精粉打成，薄且透明。汤用肉骨汤，以蒜、油芝麻、葱等香味佐料。
坝下馄饨汤鲜味美，是深受仙游人民及广大外来游客喜爱的特色小吃。
坝下“馄饨”，俗称扁食，为莆田市仙游县特色小吃。坝下馄饨以精猪肉切碎为馅，拌以虾仁、葱米、味精、五香、胡椒、盐等。坝下馄饨馅皮用精粉打成，薄且透明。汤用肉骨汤，以蒜、油芝麻、葱等香味佐料。
坝下馄饨汤鲜味美，是深受仙游人民及广大外来游客喜爱的特色小吃。
