龙湖鲈鱼

龙湖鲈鱼，福建省泉州市晋江市特产，产于晋江市龙湖镇，为龙湖三宝之一（龙湖内生长的龙湖鳖、龙湖鲈鱼、龙湖鳗鱼等“龙湖三宝”）。
龙湖鲈鱼以其独特美味和药饵价值闻名遐迩，是晋江市畅销海内外的水产名品。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。