平凉山药
平凉山药，甘肃省平凉市庄浪县特产。
平凉山药，“平凉三宝”之一。明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植，平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。山药块茎供食用，并可入药，性平，味甘。其有健脾胃，治脾虚等功效。
平凉山药，甘肃省平凉市庄浪县特产。
平凉山药，“平凉三宝”之一。明代编纂的《平凉府志》即记载山药的种植，平凉山药薯块粗大，呈鸡腿状，肉质淡黄，有粘汁，熟后松散细腻味甜，为高级补品。山药块茎供食用，并可入药，性平，味甘。其有健脾胃，治脾虚等功效。
