庐江小红头
小红头是安徽庐江县的传统名点，至今已有250余年历史，清光绪年间曾被列为贡品，奉献宫廷，原名饽饽，又名油糖烧卖。小红头制作十分考究，选用细面、糯米、白糖、猪油、金橘、猪肉、桂花精心制成。其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。其特点：油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，食用时蒸、炸、炒均可。
小红头是安徽庐江县的传统名点，至今已有250余年历史，清光绪年间曾被列为贡品，奉献宫廷，原名饽饽，又名油糖烧卖。小红头制作十分考究，选用细面、糯米、白糖、猪油、金橘、猪肉、桂花精心制成。其外形如盛开的石榴花，因顶端用食用色素染上一红点，故而得名。其特点：油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，食用时蒸、炸、炒均可。
