壶关豆豉

壶关豆豉，广西崇左市江州区特产。崇左市江州区农民历来喜欢种植黄豆、黑豆。早在民国时期，每年11月份，崇善的太平、公益、驮柏、漱湍、驮卢等左江沿岸的黄豆、黑豆就地装船经水路运往南宁、梧州、广州等地。在当地用黑豆制作的壶关豆豉畅销东南亚国家。中华人民共和国成立后，江州区黄豆、黑豆生产有了发展。 详细

江州红瓜子

江州红瓜子，广西崇左市江州区特产。江州区红瓜子粒大，子饱满，色泽鲜红，仁洁白，油质好，味道清香可口。由于江州区红瓜子质优、量多，在区内外、国内外享有盛誉。 详细

木薯蚕

木薯蚕，广西崇左市江州区特产。江州区种植木薯在明清时代就有记载。建国后，木薯由原来的粮食作物逐渐变为经济作物，用做工业原料，其种植面积逐年扩大。木薯蚕茧与桑蚕茧、柞蚕茧同是当今世界绢丝工业生产的三大原料资源。而木薯蚕茧丝又具有弹性好、吸湿性强、染色好、可纺性好等独特优点。木薯蚕绢丝与棉、麻、毛、化纤 详细

江州黑豆

江州黑豆，广西崇左市江州区特产。崇左市江州区农民历来喜欢种植黄豆、黑豆。早在民国时期，每年11月份，崇善的太平、公益、驮柏、漱湍、驮卢等左江沿岸的黄豆、黑豆就地装船经水路运往南宁、梧州、广州等地。在当地用黑豆制作的壶关豆豉畅销东南亚国家。中华人民共和国成立后，江州区黄豆、黑豆生产有了发展。 详细

江州黄豆

江州黄豆，广西崇左市江州区特产。崇左市江州区农民历来喜欢种植黄豆、黑豆。早在民国时期，每年11月份，崇善的太平、公益、驮柏、漱湍、驮卢等左江沿岸的黄豆、黑豆就地装船经水路运往南宁、梧州、广州等地。在当地用黑豆制作的壶关豆豉畅销东南亚国家。中华人民共和国成立后，江州区黄豆、黑豆生产有了发展。 详细

江州酸檬

江州酸檬，广西崇左市江州区特产美食。酸笋、酸檬，是江州区一带壮族历来习惯制作和食用的家常菜肴。酸檬：用芋头的叶柄洗净晾干，成条或切段装入干净的瓦缸里，用洗米水泡浸盖好，半个月至20天即成酸檬。作菜食用，味道可口，具有提神、降血压的作用。 详细

江州酸笋

江州酸笋,广西崇左市江州区特产。酸笋、酸檬，是江州区一带壮族历来习惯制作和食用的家常菜肴。酸笋：制法是将竹笋剥去皮壳，切成块或段，放入不沾油盐的干净缸里，用清水泡浸密盖，20天后即成酸笋。食法有炒、煮汤或配菜吃用。吃酸菜汤可去疲劳，酸笋加辣辣椒煮鸡蛋吃，可治痧症、感冒。 详细

江州腊鸭饭

江州腊鸭饭，广西崇左市江州区特产美食。江州区壮族民间制作腊鸭，煮腊鸭饭较为普遍。腊鸭饭一般用铁锅煮，首先将米煮开后留适量米汤，再将切成块的腊鸭放进锅内（一斤米饭以放半斤腊鸭为宜）,加火五分钟左右，腊鸭饭就煮成了。这样煮的腊鸭饭香味十足，饭肉咸味适中。过去在经济欠发达生活水平较低的年代，煮腊鸭饭是农忙 详细

江州甘蔗

江州甘蔗是广西崇左市江州区的特产。江州区各级党委、政府十分关心和重视甘蔗生产，一直把甘蔗产业作为江州区第一支柱产业来抓紧抓实。据悉，江州区甘蔗种植面积约为110万亩，2012/2013年度榨季原料蔗产量达到508.06万吨。2008/2009年榨季入厂原料蔗达518万吨，产糖66.3万吨；人均产蔗产糖名列全国第一，被誉为中国的" 详细