清蒸鲂鱼

清蒸鲂鱼，河南省洛阳市伊川县特产。清蒸鲂鱼是河南一带的传统风味名菜，属于豫菜系。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和"九老会"的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。 详细

伊川小米

伊川小米，河南省洛阳市伊川县特产。伊川小米是河南省洛阳市伊川县的特产。伊川贡小米其口感清香，米色乳黄，煮粥黏糊糊，不回生，香味诱人，是人们居家饮食，老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养保健佳品。伊川得天独厚的丘陵地带，这里气候昼夜温差大，是小米的黄金产区。伊川县吕店镇自古就有种植谷子的历史。为把谷子产业 详细

沙河贡梨

沙河贡梨，河南省洛阳市伊川县特产。洛阳是沙河市梨树的故乡,每逢艳阳三月,梨花盛开的季节,方圆数十里真是冰雕玉砌的世界,清道光二十一年沙河知县鲁杰观洛阳梨花时曾慷概诗道:梨花本数洛阳芳,此地居然号洛阳,一路清香三十里,也应载酒洗春装.鲁知县居然把沙河洛阳与河南梨都洛阳相提并论,可见我县当时洛阳梨树发展之盛.洛阳 详细

伊川杜康酒

伊川杜康酒，河南省洛阳市伊川县特产。河南省伊川杜康酒厂坐落于洛阳龙门南，杜康当年觅遍千里溪山，独择黑虎、白虎二泉的酿酒遗址上。于一九六八年建厂，一九七一年在中国率先恢复生产杜康酒。伊川杜康酒属于浓香型曲酒，选用杜康当年造酒的天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成 详细

伊水大鲵

伊水大鲵，河南省洛阳市伊川县特产。河南是大鲵的原产地之一，郦道元的《水经注》中有记载：鲵鱼声如小儿啼，有四足，形如鲮醴，可以治牛，出伊水也。洛阳伊水大鲵的称呼也由此而来。目前，洛阳全市大鲵养殖企业和个人98家，办理驯养繁殖许可证15个，经营利用许可证13个，全市大鲵养殖数量超过100万尾，养殖总量居全省首位 详细

伊川平菇

伊川平菇是河南省洛阳市伊川县的特产。伊川平菇口感鲜嫩，营养价值高。伊川县平等乡马庄村食用菌种植专业合作社已吸引1000余户村民种植平菇，产值已达120万元。目前，该合作社已在国家工商总局注册马庄育良食用菌商标，并获得农业部无公害产地和无公害产品认证标志，该商标成为河南省著名商标。伊川县平等乡马庄村食用菌种 详细