敦煌葡萄

敦煌葡萄，甘肃省酒泉市敦煌市特产。
敦煌葡萄为地理标志产品。产地范围为甘肃省敦煌市沙州镇、七里镇、肃州镇、转渠口镇、莫高镇、阳关镇、月牙泉镇、郭家堡镇乡、黄渠乡以及国营敦煌农场10个乡镇、农场现辖行政区域。
敦煌的葡萄种植分为两个主要的区域，南湖灌区以无核白为主栽品种，党河灌区以红地球为主栽品种。其中，红地球的栽培面积达8万亩，占敦煌葡萄种植面积的一半以上，也是近年来，敦煌葡萄的主打产品。
红地球葡萄，又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色，果肉硬脆、味甜可口。在众多鲜食葡萄品种中，红地球特别耐储运，果粒不易脱落，也不易出现裂果和挤压伤，为葡萄的远距离运输提供了有利条件。敦煌的气候条件与红地球葡萄的原产地——美国加州十分相近。自从1998年红地球引入敦煌后，栽培表现甚佳，可以与美国、智利的同类产品相媲美。红地球的含糖量一般在18%到20%，而敦煌的红地球，含糖量最高能达到27.6%。这样优越的品质，与敦煌独特的自然优势是分不开的。
敦煌人种葡萄，可以追溯到汉魏之际。当时的药典《神农本草经》中就有着这样的记载：“葡萄生五原、陇西、敦煌。”从千年的历史走到今天，葡萄大丰收让敦煌人民尝到了甜头，但是敦煌的葡萄种植并不是一帆风顺的。
敦煌是传统的粮棉种植基地。上个世纪末，敦煌着手开始农业产业结构调整，引导农民发展鲜食葡萄。但是，受传统种植观念影响，加上种植技术落后，葡萄总量小，销售困难，还曾出现过“春种葡萄秋铲苗”的痛心经历。
新中国成立之初，处于庭院经济阶段的敦煌葡萄种植始终在低谷期，直到上世纪60年代，国营阳关林场、南湖乡（现阳关镇）从新疆引进无核白、马奶子等品种，才逐渐有所好转。但在上世纪90年代前期，敦煌葡萄产量普遍较低且产品滞销，甚至出现了毁园复田的现象。
2000年后，敦煌市引导农民解放思想转变观念，把节水治沙、退耕还林、生态修复与发展林果经济统筹谋划，开发和培育产业体系。各乡镇积极探索建立农民技术服务队，全面推行标准化种植，通过葡萄生产社会化服务体系来帮助农民种植葡萄。