宁远干豆腐
如何辨别宾县的干豆腐
一闻：宾县的干豆腐豆香味大；
二嚼：宾县的干豆腐吃起来筋道，不起渣；
三泡：把干豆腐放在水里浸泡，如果被水泡碎或是浸泡的水呈黄色，这说明，一定不是正宗的宾县干豆腐。 四点燃：宾县的干豆腐用火机点燃一个角，可以燃烧，普通干豆腐厚且水分大，是无论如何也点燃不了的。
如何辨别宾县的干豆腐
一闻：宾县的干豆腐豆香味大；
二嚼：宾县的干豆腐吃起来筋道，不起渣；
三泡：把干豆腐放在水里浸泡，如果被水泡碎或是浸泡的水呈黄色，这说明，一定不是正宗的宾县干豆腐。 四点燃：宾县的干豆腐用火机点燃一个角，可以燃烧，普通干豆腐厚且水分大，是无论如何也点燃不了的。
