绩溪徽式酱排
绩溪徽式酱排，乃徽菜中的传统名菜。其色泽酱红，香气袭人，骨酥肉烂，口味适中，吃过的人赞不绝口，是“中国徽菜之乡"绩溪的劳动人民创出的闻名遐迩美味佳肴。绩溪徽式酱排优在它的选材上。精选当地土种黑毛猪肋排为原料，配以多种名贵佐料，再以传统的徽菜做法烹制而成。这道菜，吃的美味，品的是古色古香的老徽州文化，是徽菜的代表作品之一。
绩溪徽式酱排，乃徽菜中的传统名菜。其色泽酱红，香气袭人，骨酥肉烂，口味适中，吃过的人赞不绝口，是“中国徽菜之乡"绩溪的劳动人民创出的闻名遐迩美味佳肴。绩溪徽式酱排优在它的选材上。精选当地土种黑毛猪肋排为原料，配以多种名贵佐料，再以传统的徽菜做法烹制而成。这道菜，吃的美味，品的是古色古香的老徽州文化，是徽菜的代表作品之一。
