云乡绿色蔬菜

云乡绿色蔬菜，广东省江门市鹤山市特产。
鹤山名优产品。以其清甜、鲜嫩、爽脆、可口、无公害饮誉市场，极受食家欢迎。种类包括白茄瓜、辣椒、萝卜、甜豆、菜心、青瓜、苦瓜、韭菜花、荷兰豆、马铃薯等等。称绿色蔬菜者，名副其实，因云乡镇工矿较少，山多树多，土壤空气未受污染；兼之所施用的大多为农家肥，杀虫药品严格规定符合无公害标准要求。1999年，全云乡镇蔬菜种植面积达180公顷，占全镇耕地面积三分之二，这方面的总收入近800万元，为整个种植业总收入的45%以上。故云乡镇现已成为江门地区重要的蔬菜生产基地之一。