红杨桃

红杨桃，广东省湛江市廉江市特产。
　红杨桃又叫羊桃，或者还可以叫作洋桃、阳桃等，河唇红杨桃是90年代初从马来西亚引进的一个杨批新品种，因其成熟时果实肉色金黄而得名，由于其人口清甜，爽脆、渣少而深受欢迎，其价格均在4-6元/公斤之间，效益极为显著。因而我市最初由河厦镇引种成功后便迅速在全市推广，目前全市种植面积约5000亩。红杨桃一年四季均有收获，但以冬至前后成熟的品质为最佳。
　　1993年，湛江市农垦局最早从马来西亚引进新品种杨桃，种植在国营红阳农场，但由于没有掌握栽培技术，杨桃树普遍繁花似锦，但就是果实稀少，光开花不结果。1995年，廉江市河唇镇果农自发引进红杨桃，种植在自家的杨桃园里，采用传统加现代技术，结果发现马来西亚红杨桃比本地杨桃果大汁多、口感好。后来当地果农扩大种植4000亩，栽培技术逐渐完善。1998年，马来西亚杨桃种植专家来到河唇考察，称赞河唇红杨桃比他们本地的杨桃品质还好。
　　为什么廉江的红杨桃特别好吃，首先从地理上讲，廉江市位于雷州半岛北部，这里西临北部湾，东接南海，属亚热带季风气候，年降水量在6000毫米以上，而杨桃沟的位置就选在三面环山，背风朝阳的地方，年平均气温22度左右，是杨桃最适宜的产区。
　　从马来西亚引种而来的河唇杨桃比他们本地的杨桃本质好，真有“青出于蓝胜于蓝”的味道，杨桃种植专家罗敏说，这全归功于技术改良。杨桃的自身花粉发育不良，花粉很少。针对这种特性，廉江的红杨桃树栽培时，配授粉树给它。有授粉树红杨桃的产量就上去了。
　　红杨桃吃起来特别清脆甜爽，这是因为廉江杨桃特别注意施肥。杨桃沟的山顶圈养了大量猪，果农把猪粪集中起来，加上花生饼泡水，然后通过地下灌溉网，将肥水流到下面的杨桃树，果农在这安装了两道开关阀，一个是清水管道，一个是肥水管道，需要放清水灌溉的时候就要打开清水管道的开关，清水就从这里流下来，需要放肥水的时候，把肥水开关一开，肥水就从山顶往下走，就可以往杨桃树里施肥了。
　　广东、泰国、越南都是盛产杨桃的地方，而进口品种则以个大和外观美丽而吸引人的视线，口感也更脆一些，泰国和越南是杨桃的主产地，但是味道略为偏酸。广东其他地方的杨桃大多涩口，廉江的红杨桃甜酸适中，所以广受欢迎。