德庆云吞
德庆云吞，广东省肇庆市德庆县特产。
德庆的云吞与广式云吞极为不同，广式云吞个大肉多，而德庆云吞更注重的是汤底及人们群 众赋予其的寓意。骨汤熬得好不好决定着整碗云吞的口感度，云吞的馅料必须选取上等猪肉、冬菇，而制皮则更巧功夫，薄如蝉翼的云吞皮裹上新鲜的冬菇猪肉馅，这 样才能确保云吞的好品质。
德庆云吞，广东省肇庆市德庆县特产。
德庆的云吞与广式云吞极为不同，广式云吞个大肉多，而德庆云吞更注重的是汤底及人们群 众赋予其的寓意。骨汤熬得好不好决定着整碗云吞的口感度，云吞的馅料必须选取上等猪肉、冬菇，而制皮则更巧功夫，薄如蝉翼的云吞皮裹上新鲜的冬菇猪肉馅，这 样才能确保云吞的好品质。
