牛哥螺蛳鸡,广西柳州市柳城县特产。
柳城县六塘镇饮食以酸辣为主,是典型的柳州风味,尤其以加工螺蛳类食品特色最为明显,六塘镇广磷小区里的牛哥“螺蛳鸡”、“螺蛳猪脚”闻名百里,这家小店在厂区闲置的旧宿舍里,还保留着80年代的感觉,130元一锅,份量很足够5个成年人吃,老板一对年过六十的老夫妇,很有个性,顺便说一下这里不煮饭,都是煮面条就着汤汁、加点他们的秘制辣椒酱吃别有一番风味。
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