西沃卤肉,河南省焦作市孟州市特产。 西沃卤肉:1996年随小浪底库区移民,西沃村民把西沃卤肉“百年老汤”带到孟州,成为孟州又一道名吃。肉烂色鲜,奇香无比,滑嫩可口,肥而不腻,风味独特,老少皆宜,具有健胃补肾、强筋壮骨,美肌养容之功效。
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