嫩江芸豆,黑龙江省黑河市嫩江县特产。 嫩江县位于世界著名三大黑土带之一,杂粮资源较为丰富,种植面积约63万亩,年产约12.5万吨。依托丰富的杂粮资源,通过延伸加工链条有效提高产品转化率和附加值,开发泥蓉类、蜜豆类和豆粉类馅料系列食品。产品完整保留富含膳食纤维素和功能性色素的豆皮,营养价值较传统脱皮产品更高。同时,新型湿法磨浆工艺避免高温蒸汽,大幅降低产业耗能,使出粉率增加10%左右,降低生产成本。
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