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葱爆盖苏文
时间:2016-10-12
点击:540次
葱爆盖苏文
葱爆盖苏文,广东省阳江市江城区特产美食。
葱爆盖苏文,是阳江的经典特色菜,盖苏文是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美,纹理为条状,很难捕捞。阳江人将它做成咸鱼,吃的时候再拿出来炒或煮,它不像一般的咸鱼般干和脆,外表看上去像鱼柳,味道咸咸的,口味香浓,很有嚼头,可以说是咸鱼中的经典。
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