尤溪姬松茸

尤溪姬松茸，福建省三明市尤溪县特产。尤溪县1994年在汤川乡引种成功，1997年全县种植面积发展到200多万平方尺，1998年达到300多万平方尺。由于姬松茸栽培主要以稻草为原料，尤溪县又是福建省的水稻主要产区之一。所以姬松茸是尤溪县重点推广栽培的食用菌品种之一，现干品年产量可达70吨以上。产品主要销往日本、韩国及东南 详细

尤溪灵芝

尤溪灵芝，福建省三明市尤溪县特产。20世纪80年代末，开始引进人工原木栽培技术，随着栽培工艺的不断完善，灵芝产量占全省产量的四分之一左右，是福建省的灵芝主产县之一。尤溪县灵芝的主要产区以坂面乡下川村为主及辐射周边各村，梅仙镇的玉石村、小蕉村为主及辐射周边各村。1999年全县年产灵芝25吨左右，产值200万元以上 详细

尤溪草菇

尤溪草菇，福建省三明市尤溪县特产。尤溪县于20世纪50年代开始引进栽培草菇。发展至90年代，各乡（镇）均有栽培草菇。主要产区在管前、西城、新阳、城关等乡（镇）。已形成室内、室外堆栽、床栽及工厂化整年栽培技术。已开发出草菇保鲜鲜品、干品、速冻产品、罐头等系产品。年产鲜品草菇800吨以上。1999年产品销往全国各地 详细

尤溪香菇

尤溪香菇，福建省三明市尤溪县特产。香菇是尤溪县历史悠久的传统产品，有800多年的栽培历史。1999年全县种植香菇3000多万袋，鲜品产量达2万吨左右，产值达6600多万元。产品不但销往省内外，并销往日本、韩国和东南亚各国，及台湾、香港等地区。 详细

尤溪红菇

尤溪红菇，福建省三明市尤溪县特产。红菇是稀有的较珍贵的野生食用大型真菌。尚无法进行人工栽培。红菇有很高的营养价值及药用价值，富含人体所需的几种微量元素，及多种维生素，可治疗贫血，舒通血管等，还有很高的抗癌作用。尤溪县是福建省产红菇的主要县份之一。年产红菇12吨左右，销往全国各地。由于质量好，产量不高， 详细

尤溪绿竹

尤溪绿竹，福建省三明市尤溪县特产。尤溪县绿竹以马蹄绿竹种为主，主要植于尤溪、清印溪两条水系的两岸，面积达6万多亩。1997～1999年，年产绿竹笋6000～10000吨，年销绿竹1万吨以上。尤溪县是闽北最大的绿竹产地县，也是绿竹笋产量最高的县。绿竹的种植利用是尤溪县一项重要的竹业经济。2004年尤溪县荣获全国第一个中国绿 详细

尤溪白笋干

尤溪白笋干，福建省三明市尤溪县特产美食。白笋干也是鲜毛竹春笋的加工制品，是富含蛋白质和维生素a的高食物纤维食品，不但营养丰富且助消化。在上海被誉为玉兰片的美味佳肴就是白笋干烹调而成的。尤溪县的白笋干加工技术要求甚高，质量等级分捡十分严格，有：绣湖、绣尖、绣片、黄标、凤尾、下路等6个种类。尤溪县白笋干产 详细

尤溪乌笋干

尤溪乌笋干，福建省三明市尤溪县特产美食。乌笋干为鲜毛竹春笋加工而成，鲜笋经烤干脱水加工成褐黑色干制品。该产品保质期长、耐贮运。县内经选料加工成的雀尖、雀尾乌笋干是质量上乘的高档次食品。尤溪县的西城、管前、八字桥、坂面、台溪、溪尾、中仙、梅仙等乡（镇）为主要产区。1985～1999年，年产量达100～150吨。销往 详细