商水县特产介绍
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商水玫瑰
商水玫瑰,河南省周口市商水县特产。商水玫瑰,盛产于清末,素有"陈州金针黄,商水玫瑰香"之美誉。玫瑰花大部分销往上海、天津制作玫瑰油,是制作香精、香水、香皂、香烟等珍贵原料。以城关附近种植最多。曾被国家化工部确定为玫瑰生产基地。1990年以后种植逐渐减少。 详细
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李寨大白菜
李寨大白菜,河南省周口市商水县特产。李寨村最大的产业亮点是大棚蔬菜,李合新是其中较有代表性的一位。10年前,李合新在村两委的号召下,建起了蔬菜大棚。村里还举办了大棚蔬菜种植学习班,请来了市内和外地的种植能手进行理论辅导。人勤地不懒。李合新按照专家讲授的技术,一年种两茬蔬菜。小两口起早贪黑,整地、浇水 详细
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二府过缸牛肉
二府过缸牛肉,河南省周口市商水县特产美食。二府过缸牛肉:起源于清初,据《李氏宗谱》记载,李传兴的先祖李兰分自黄河北岸的封丘县迁移到今商水县袁老乡二府村,以黄牛屠宰加工为营生,经过代代传承创新,逐步形成一套独特的牛肉加工技术。至李传兴时,已历十四世。二府过缸牛肉味美肉烂,色泽自然,不上色,不含任何添加 详细
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小庄狗肉
小庄狗肉,河南省周口市商水县特产美食。小庄狗肉:张庄乡小庄狗肉起源于清朝乾隆年间。相传李饶祖上在京城王府井大街经营狗肉,有一次权臣和珅下朝路过,循着香味来到此店,品尝后赞不绝口。从此常来光顾,狗肉店由此名声大振。传到李饶这一代,李饶回到家乡小庄经营狗肉,自此小庄狗肉便在商水一带流传开来。小庄狗肉色泽 详细
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黄老五大盘鸡
黄老五大盘鸡,河南省周口市商水县特产美食。黄老五大盘鸡:创始人黄振营,因排行老五,故称黄老五。1994年在商水开始起以特、正、微、五四种口味和麻中带辣,辣而不爆的风格,赢得食客好评。淮阳、平顶山、深圳、山东等地都有加盟店。 详细
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拐子鸡
拐子鸡,河南省周口市商水县特产美食。拐子鸡:李尊亭,年轻时在鹿邑孔集学习烧鸡制作技术,在原有配料、制作工艺上进行创新。因其腿部残疾,人送外号李拐子,故其制作的烧鸡称为拐子鸡。成品拐子鸡色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。 详细
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巴村盆面条
巴村盆面条,河南省周口市商水县特产美食。巴村盆面条:盆面条历史较为悠久,始于西汉,盛于东汉。史载西汉末年,社会动荡,农民起义爆发,东汉开国皇帝刘秀率兵路过商水县巴村镇,不慎偶感风寒,四肢乏力,卧床不起。当地一段姓农民端上一碗红通通的麻辣油盆面条,刘秀顿时食欲大增,转瞬吃完,全身出汗,大呼:吾愈已,痛 详细
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邓城杠子馍
邓城杠子馍,河南省周口市商水县特产美食。邓城杠子馍:杠子馍由来已久,相传邓城叶绍逸后世子孙叶道成于二十世纪三十年代潜心于此,钻研出一套成熟的制作方法,使其以独有的风味饮誉于世。其后,代代相传。邓城杠子馍以其味美清润、甜滋可口、贮藏时长,为时人所青睐,是本地饮食业特有食品,为中秋、春节馈赠佳品。 详细
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固墙热豆腐
固墙热豆腐,河南省周口市商水县特产美食。固墙热豆腐:在点制过程中不用石膏,全用清浆,豆腐精细、鲜嫩、松软,浇上特制的辣椒汁(主要原料有辣椒、香油、精盐、味精、香椿叶、焦花生、焦芝麻、生姜等),美味可口。若能无菌处理后精包装,吃时加热后再浇辣椒汁(可烘干制成调料),可申请专利,远距离运输销售。 详细
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固墙手擀面
固墙手擀面,河南省周口市商水县特产。传说项城袁家喜食手擀面,聘有一来自韩屯的师傅,专门为其做手擀面。一次,有一来自韩屯的亲戚来看望韩姓师傅,到袁家时天色已晚,只好留宿,刚好师傅才擀好一案板面条,以供袁家人第二天食用。师傅便在面上铺一棉布,上覆一草席,便让客人睡在上面。第二天早起,师傅揭起草席,面条仍 详细
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胡吉粉条
胡吉粉条,河南省周口市商水县特产。胡吉镇隶属于河南省商水县,全镇下辖28个行政村,人口49000人,耕地52280亩,是豫东平原上一个典型的农业大镇。1994被省政府命名为中州名镇。胡吉镇生产的粉条品质优异,非常有名,是商水县特产畅销全国的名优品。 详细
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红提葡萄酒
红提葡萄酒,河南省周口市商水县特产。家庭酿制的红葡萄酒味道纯正,价格便宜,不加任何添加剂和防腐剂,干净没有毒性,喝起来特别放心。这几年,我每到葡萄大量上市的时候,都会酿制红葡萄酒。在我的带动下,我们院子里几乎家家都酿制红葡萄酒,我的同学,朋友也纷纷加入到酿酒队伍之中。今天我又买了十二斤葡萄,酿制葡萄 详细
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爬河双黄鸭蛋
爬河双黄鸭蛋,河南省周口市商水县特产。鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。首先,鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的,每500克鸡蛋或鸭蛋中蛋白质差不多都是45~70克,有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少,反而超过了鸡蛋,每500克鸡蛋中大概有脂肪65克,而500克鸭蛋中的脂肪可以超过70克。至于鸭蛋中各 详细
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周家口牛肉
周家口牛肉,河南省周口市商水县特产美食。河南周家口食品有限公司,成立于2011年。河南省著名商标。中国清真食品首选品牌。河南周家口食品有限公司主要产品有周家口酱牛肉、周家口酱牛腱、周家口斗牛小子、周家口灰培豆腐 详细