莲叶托桃宴

莲叶托桃宴，河北省保定市特产美食。1900年（光绪二十六年）8月14日，八国联军侵占北京，慈禧太后携光绪皇帝仓慌逃往西安。1902年（光绪二十八年）1月3日，慈禧和光绪一行返京途中到达保定，被直隶总督袁世凱迎进直隶总督署。慈禧在西安躲了一年多，惦念着返京后去易县谒西陵，吩咐为她在保定建行宫。袁世凯下令为慈禧建行 详细

官府六味骨

官府六味骨，河北省保定市特产美食。1879年5月24日，李鸿章在天津迎接一位特殊的客人——刚刚卸任的美国总统格兰特将军。鉴于中西方的文化差异和饮食习惯的不同，李鸿章嘱咐直隶官厨要仔细考量菜品的口味和样式。直隶官厨结合格兰特的情况，度身为其烹制了一道中西合璧的菜品——官府六味骨。这道菜品首先从原料上选择了西 详细

鸡里蹦

鸡里蹦，河北省保定市特产美食。清代康熙皇帝对白洋淀情有独钟。一年春天，康熙来到白洋淀。龙舟停泊在郭里口行宫。康熙要用膳，早就待命的保定官府名厨大显身手，宰杀家养雏鸡加白洋淀新鲜虾仁，佐以保定槐茂甜面酱炒制了一道菜献上。康熙品尝此菜后，感觉既有鸡肉之鲜香，又有虾仁之脆嫩，更有一股酱香弥留唇齿。康熙问厨 详细

徐水草编

徐水草编，河北省保定市徐水区特产。草编工艺，以徐水县为中心，系用麦秸与玉米皮配合编制的日用工艺品。编制产品种类繁多，有背包、提包、果篮、菜篮、婴篮、椅垫、猫狗筐、针线盒、套盒、草帽等30余种，设计新颖，色泽素雅，洁净美观，不怕重压，轻便耐用。 详细

大午烤鸡

大午烤鸡，河北省保定市徐水区特产。大午食品有限公司始建于2000年5月，是河北大午集团投资5000万元兴建的现代化食品加工企业。占地面积55000平方米。公司拥有速冻贮藏冷库1500立方米，现代化屠宰流水线单班处理毛鸡10000只，年生产熟肉制品2000余吨，年产值过两千万元。公司依托集团公司的产业优势，联合大午种禽公司、大 详细

刘伶醉

刘伶醉，河北省保定市徐水区特产。中国巨力集团刘伶醉酿酒有限公司始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，至今已连续酿酒近千年，是中国最早的蒸馏酒发源地之一，为全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏 详细

徐水西红柿

徐水西红柿，河北省保定市徐水区特产。徐水区蔬菜面积15.66万亩，以西红柿为主的设施蔬菜达到9.6万亩，被省政府命名为河北省西红柿之乡；白塔铺蔬菜批发市场年交易额达4亿元，是目前华北最大的西红柿集散地。 详细

漕河驴肉火烧

漕河驴肉火烧，河北省保定市徐水区特产。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北保定。广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，作为河北省餐饮文化中心的保定，而处于这一河北餐饮中心的驴肉火烧经过勤劳的河北人民多少代人不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大 详细

漕河驴肉

漕河驴肉，河北省保定市徐水区特产美食。漕河驴肉是河北省传统名菜。驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。漕河系河北省保定市徐水县境内河流名称，漕河镇以漕河命名。漕河驴肉火烧历史悠久。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。 详细