徐水西红柿，河北省保定市徐水区特产。
徐水区蔬菜面积15.66万亩，以西红柿为主的设施蔬菜达到9.6万亩，被省政府命名为“河北省西红柿之乡”；白塔铺蔬菜批发市场年交易额达4亿元，是目前华北最大的西红柿集散地。
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