爆枣

爆枣，广西北海市合浦县特产。爆枣是一种类似于包子的食物，特征圆圆的，里面都是面粉，外面炸得爆开，上面还有芝麻，香酥可口，非常好吃。 详细

常乐芝麻饼

常乐芝麻饼，广西北海市合浦县特产美食。常乐芝麻饼又叫大饼！过年或者别人结婚时走访亲朋好友的地道礼物！常乐芝麻饼，一种面食。因其饼面遍撒芝麻，故而得名。以面粉、芝麻、糖、鸡蛋、食用油等为原料加工而成，具有甜美可口、香味浓郁、酥松易化等特点。常乐芝麻饼的做法：1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉 详细

合浦牛巴

合浦牛巴，广西北海市合浦县特产。牛巴是北海的特色美食之一，也就是北方人所说的牛肉干，但是北海牛巴要比北方的牛肉干美味可口得多。制作：（１）选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）6千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒200克，精盐80克，酱油100克，白糖100克，味精50克，姜汁， 详细

乾江狗肉

合浦乾江狗肉，广西北海市合浦县特产美食。现在大家说起北海的乾江，后面大都会连上狗肉，合起来就是朗朗上口的乾江狗肉，其实就是平时大家说的合浦狗肉了，不过乾江可不仅仅是只有狗肉，这地方以前又叫勤礼，这一带的妇女经常搭些鱼虾腌菜去北海的菜市卖，以勤奋美貌出名，勤礼婆就是指一带的女人了，现在我妈还经常夸勤礼 详细

东园家酒

东园家酒，广西北海市合浦县特产。东园家酒源于广西省北海市合浦县东园饭店黄氏祖传秘方，有一百多年历史，本品选用珍珠螺肉、海马、海龙、海蛇、鹿筋、鹿鞭、龟板、地龙、蛤蚧、桂圆、杜仲、淫羊藿等三十多种动植物药材，以小蒸纯米酒长时间浸泡后科学精制而成。内含二十多种氨基酸、多种有益微量元素，大量还原糖，不含有 详细

合浦龙眼

合浦龙眼，广西北海市合浦县特产。龙眼是岭南佳果，合浦产的最著名。龙眼栽培起源甚早，汉时已有种植。元符三年（公元1100年），北宋大文学家苏东坡从廉州获赦北归。在廉州小住时，合浦郡守刘几仲即以合浦特产龙眼款待，苏东坡尝到龙眼时，赞不绝口，并即席赋《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》一诗，他认为龙眼质味殊绝，可与荔 详细

合浦豇豆

合浦豇豆，广西北海市合浦县特产。合浦豇豆产自合浦县得天独厚的生态环境，产品上市早，品质优良，符合国家无公害食品标准，是2010年广西特供上海世博会5个农产品之一。2013年种植面积10万亩，其中冬春种7万亩，秋种3万亩，年产量20万吨以上，主要分布在南流江沿岸的石湾、廉州、石康、常乐、星岛湖等乡镇。合浦豇豆栽培品 详细

香山鸡嘴荔枝

香山鸡嘴荔枝，广西北海市合浦县特产。香山鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村，因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。到二十一世纪初已有三百多年的栽培历史。二十世纪五十年代初，曾选样寄送毛泽东主席品尝，得到中共中央办公厅秘书局复信赞誉。1995年，香山鸡嘴荔枝在第二届中国农业博览会上荣获金奖，具有很大的开发价值和 详细

合浦南珠

合浦南珠，广西北海市合浦县特产。合浦南珠产于广西沿海、雷州半岛等地，以广西合浦出产的珍珠为南珠的上乘品。合浦是生产优良珍珠最理想的地方，它位于北部湾近陆海域，风浪较小，且两河流相夹，咸、淡水适中，水质好，水温适宜，发展珍珠产品有得天独厚的自然条件。汉代，合浦有数千人以采珠为生，被称为珠民。晋太康三年 详细

合浦文蛤

合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一，这里地处北部湾，具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件，所出产的文蛤比许多海区的品质略 详细