东北大白菜

东北大白菜，黑龙江省大庆市大同区特产。东北大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。目前国内的大白菜品种中，已黄心菜食用量居多，因其口感好，口味佳，深受老百姓喜爱。现有的黄心白菜品种中，秋美秀表现尤为突出，种植面积较大。 详细

东北枸杞

东北枸杞，黑龙江省大庆市大同区特产。枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实枸杞子，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种 详细

大庆柴胡

大庆柴胡，黑龙江省大庆市让湖路区特产。柴胡始载于《神农本草经》，列为上品。历代本草对柴胡的植物形态多有记述。《本草图经》载：（柴胡）今关、陕、江湖间，近道皆有之，以银州者为胜。二月生苗，甚香，茎青紫，叶似竹叶稍紫——七月开黄花——根赤色，似前胡而强。芦头有赤毛如鼠尾，独窠长者好。二月八月采根。并有附 详细

大庆特种玉米

特种玉米，黑龙江省大庆市让湖路区特产。大庆特种玉米系列品种是大庆农业专家经10余年经心研究成功的，以粘玉米、甜玉米、爆裂玉米为主。共有7大类20余个品种，其中粘玉米有黄粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、红粘玉米、黑粘玉米、五彩粘玉米等品种，黄色大庆粘玉米是其中姣姣者。特种玉米成为农民致富的好项目，1998年开始， 详细

黑白花奶牛

黑白花奶牛，黑龙江省大庆市龙凤区特产。黑白花奶牛是我国奶牛中的主体。是中国荷斯坦奶牛的原先名称，于1992年更名中国荷斯坦奶牛。本品种是利用引进国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，并经过了长期的选育而形成的一个品种，这也是我国唯一的奶牛品种。中国荷斯坦牛多属于乳用型；它具有明显的乳用型牛的外貌特征。 详细

鲶鱼炖豆腐

鲶鱼炖豆腐，黑龙江省大庆市红岗区特产美食。鲶鱼炖豆腐是正宗的东北菜，是属于东北菜系的。鲶鱼炖豆腐是鲶鱼最家常的一种做法，深受广大朋友们的喜爱。1.炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜;2.炒出香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味，加入料酒;3.加入高汤或清 详细

红岗蕨菜

红岗蕨菜，黑龙江省大庆市红岗区特产。蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜（还有部分地区叫狼几头）。中名：蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素 详细

红岗猴头菇

红岗猴头菇，黑龙江省大庆市红岗区特产。红烧猴头菇适用于脾胃虚弱、消化不良、神经衰弱等症状的人食用。具有补脾胃、益气血、助消化的作用。猴头菇：猴头菇含不饱和脂肪酸，利于血液循环，能降低血胆固醇含量，具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿 详细

红岗松茸

红岗松茸，黑龙江省大庆市红岗区特产。松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称裕茂萝，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中 详细

东北大豆

东北大豆，黑龙江省大庆市红岗区特产。大豆（学名：Glycinemax(Linn.)Merr.）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏 详细

大庆葵花

大庆葵花，黑龙江省大庆市特产。葵花籽即向日葵，含有丰富的蛋白质，多种维生素等，就有粒大、肉多、味香、可口等特点，可作干果、炒制式品，香脆可口，加工的葵花籽油是色、香、味俱佳的食用油品，长期食用能降低人体血液中的胆固醇，防止动脉硬化。 详细

大庆扒鸡

大庆扒鸡，河南省黑龙江省大庆市特产美食。大庆扒鸡是大庆的特色美食。其工艺独到，配以独特的制作工艺，经油炸、蒸煮而成。做成的扒鸡色、香、味俱全。从食材到配料都独具匠心，鸡是嫩鸡，炸至金黄，配料包括几种药材，使得做好的扒鸡不但不腻人，还有低脂肪、低血脂、低胆固醇的优良特性。 详细

铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅，黑龙江省大庆市萨尔图区特产美食。大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，传统铁锅㸆大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。 详细

大庆橡子

大庆橡子，河南省黑龙江省大庆市特产。橡子，栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。《新唐书·杜甫传》：客秦州，负蕲采橡栗以自给。唐张籍有诗云：岁暮锄犁倚空室，呼儿登山收橡实。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆� 详细

大庆特种玉米

大庆特种玉米，河南省黑龙江省大庆市特产。大庆特种玉米是黑龙江省大庆市农业专家经十余年经心研究成功的，以粘玉米、甜玉米、爆裂玉米为主。共有七大类二十余个品种，其中粘玉米有黄粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、红粘玉米、黑粘玉米、五彩粘玉米等品种，黄色的大庆粘玉米是其中的姣姣者。大庆特种玉米经近几年推广面积已达 详细

干锅鸭头

干锅鸭头，黑龙江省大庆市萨尔图区特产美食。干锅鸭头是一道起源于河北石家庄，后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵 详细

猴腿

多年生蕨类植物，株高80-90cm，分绿紫两个品种。根状茎短、直立。叶簇生，叶柄长达40cm，下部具有褐色披针形鳞片；叶片长圆状披针形，三次羽状分裂，叶草质，叶脉羽状。孢子囊群长圆形。分布于黑龙江（小兴安岭带岭）、吉林（长白山）、辽宁、内蒙古（大兴安岭）、北京（怀柔、密云坡头）、河北（赤城、涞源、龙关、蔚县小 详细

香辣蘑菇酱

香辣蘑菇酱营养价值：香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有山珍之称。它是一种声场在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有植物皇后美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘、性平。主治食欲减退，少气乏力。 详细

野猪肉爆辣椒

野猪肉爆辣椒营养价值：野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，含有17种氨基酸和粗纤维及多种微量元素，富含人体所必需脂肪酸--亚油酸，含量比家猪高2.5倍，胆固醇比家猪低29%，具有很好的保健功效。 详细

狍子肉爆辣椒

狍子肉爆辣椒营养价值：狍子肉有瘦肉之王之称，中外驰名，古有食狍肉成仙的传说，狍肉鲜嫩味美、营养价值高、口感极佳。总氨基酸含量比牛肉高4.7%，胆固醇比牛肉低33.8%，有滋阴补阳、温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功用。 详细