地软耳包子

地软耳包子，甘肃省陇南市武都区特产美食。地软又名地木耳、地见皮、地踏菜、地皮木耳。生长在阴凉、潮湿的坡地上和河沟边，色、味、形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的舒适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、熘、烩、做羹等。地软包子馅儿是地软少许、 详细

豆花子酸菜面

豆花子酸菜面，甘肃省陇南市武都区特产美食。刚刚点出的清香豆花。面条可以多样化。但一般要求是手擀面，荞面，玉米面，小麦面，杂面。 详细

米仓红芪

米仓红芪，甘肃省陇南市武都区特产。红芪：又名红兰芪，产于甘肃省，为多序岩黄芪的根，产量较大，最早种于武都县光明乡。身长条直，质地密实，粉性足，甜度高。红芪又名红兰芪，产于甘肃省，最早种于武都县光明乡。海拔1700-2000米之间红土地带最宜生长，尤以"米仓红芪"为佳，成为著名的传统特产，是我国的独特品 详细

武都黄连

武都黄连，甘肃省陇南市武都区特产。黄连，别名：味连、川连、鸡爪连，属毛茛科、黄连属多年生草本植物，叶基徨，坚纸质，卵状三角形，三全裂，中央裂片卵状菱形，羽状深裂，边缘有锐锯齿，侧生裂片不等2深裂；叶柄长5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷凉湿荫蔽密林中。有清热燥湿，泻火解毒之功效。其味入口极苦， 详细

武都花椒

武都花椒，甘肃省陇南市武都区特产。武都花椒产于甘肃省陇南市武都区。武都区是中国名特优经济林花椒之乡。武都花椒属花椒类中的绵椒品种，具有粒大饱满、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高等特点，曾在首届全国林业名特优新产品博览会上被评为金奖。2012年3月，国家质检总局批准对武都花椒实施地理标志产品保护。 详细

碧口竹藤编织品

碧口竹藤编织品，甘肃省陇南市文县特产。碧口竹藤编织品产于文县碧口镇，以品种繁多、工艺精美著称，是畅销全国的精品竹藤编织品。 详细

贾昌柿饼

贾昌柿饼，甘肃省陇南市文县特产。贾昌柿饼：主产于文县贾昌乡。生产历史已达千年。外表泛红透亮，柿霜洁白，撕开后鲜肉色泽棕黄发亮，晶莹柔润，甜美适口，色味均佳。若放于杯中，开水冲之即化。营养丰富，有止渴生津、清心润肺、除烦利尿、清热解毒之功效，主治肺热咳嗽、痰多烦热、津干口渴、声嘶失音、眼目赤痛、风热灼 详细

范坝黑木耳

范坝黑木耳，甘肃省陇南市文县特产，产于文县范坝乡。黑木耳，为木耳科木耳属。黑木耳是我国传统的出口商品之一。它营养十分丰富，蛋白质含量相当于肉类，这是米、面、蔬菜食品不能比拟的，同时维B2含量是一般米、面和大白菜的四倍，比猪、牛、羊肉高3—5倍，铁质比肉类高100倍，含钙是肉的30-70倍。它不仅是一种营养丰富的 详细

文县纹党

文县纹党，甘肃省陇南市文县特产。文县纹党，中草药党参的一种，甘肃文县特产，中国国家地理标志产品。为甘肃省四大名药之一，文县是纹党的原产地。文县纹党，中草药党参的一种，甘肃文县特产，中国国家地理标志产品。为甘肃省四大名药之一，文县是纹党的原产地，纹党的野生家种始于清代的同治年间，历史悠久。因其种子、种 详细

杠子面

杠子面，甘肃省陇南市文县特产美食。杠子面面团放入专用漏槽，杠子挤压而成。熟后放冷，或以调料凉拌，或盛入鸡汤、臊子热食，风味独特。 详细

莜麦粥

莜麦粥，甘肃省陇南市文县特产美食。莜麦粥以高寒山区莜麦为原料，原麦粒文火熬煮，口感滑润微甜，营养价值高，久食补人。 详细

文县暖锅子

文县暖锅子，甘肃省陇南市文县特产美食。暖锅子，有铜制、铁制、铝合金制等多种器皿，中间烧木炭(现改为电磁炉)，周围圆锅内装入肉类、豆制品、蔬菜等，佐以调料，文火缓煨，围桌而食，香味浓郁，祛寒发表，多在秋、冬、春食用。 详细

漏鱼子

漏鱼子，甘肃省陇南市文县特产美食。漏鱼子，原料有包谷面、荞面、豆粉等，做成搅团后，用专用漏勺挤压过滤成小鱼状，调以醋、盐、油泼辣子，冷食、热食均可。 详细

洋芋饼

洋芋饼，甘肃省陇南市文县特产美食。洋芋擦丝，放入平锅内，烙成饼状，加入少许盐水，色泽金黄，口感香脆。 详细

文县面皮

文县面皮，甘肃省陇南市文县特产美食。文县面皮是陇南市内各区县均有，做法大致相同，但风味不一。直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放入清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料，呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱油的，或加入 详细

油面茶

油面茶，甘肃省陇南市文县特产美食。油面茶陇南市内各区县均有，且做法不一，尤以康县北部最具特色、将炒熟的白面加水煮沸，调以薄荷、霍香等香料，加上康县特产大叶绿茶，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名三层楼，或名五层楼，成县则泡煮麻花(馓子)。香味浓，口感好，久食养人。现进入饮食市场， 详细

百花面

百花面，甘肃省陇南市文县特产美食。百花面为武都洛塘、文县碧口、康县南部一带民间家常小吃，改革开放后进入饮食市场，颇受欢迎。面有白面、杂面，手工擀制；配以豆花子、酸菜(或加入洋芋块、丝)，清香可口、经济实惠。 详细

豆花子

豆花子，甘肃省陇南市文县特产美食。豆花子属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。 详细

七里香

七里香，甘肃省陇南市两当县特产。两当特产七里香是生长在甘肃两当县山区的一种野生植物，每年四、五月间，花朵盛开时，奇香随风而走，七、八里以外的地方也能闻到，因而得名七里香。甘肃省科研单位从中提取的七里浸膏，在国内实物香料中，实属罕见，它可用于生产高级香粉、香水、香皂、香霜等化妆品，还能用于高级食品中， 详细

两当香菇

两当香菇，甘肃省陇南市两当县特产美食。香菇为古代草八珍之—，是人们普遍喜爱的美味食用菌。香菇属担子菌纲伞菌科真菌，其子实体菌盖呈扁半球形，表面菱色至深肉桂色或鼠灰色，边缘常有白色毛状鳞片。菌肉厚，白色。菌褶白色，稠密，弯生。柄中生，白色。生长于水青、枫树等阔叶树的倒木上，多为单生或散生，有时也有群 详细