霍山天麻

天麻属兰科高等食菌植物，其地下块茎被历代本草列为上品。古医药书中对天麻神功奇效的记载很多，最早记载见于成书东汉末年的《神农本草经》：“杀鬼精物，蛊毒恶气，久服益气力，长阴肥健”，即指天麻可治疗脑神经疼痛，具有镇静安眠等作用。在明代李时珍的《本草纲目》中，对天麻的食、药效作了较系统的概述：“赤箭辛，温，无毒。久服益气力，长阴肥健，轻身增年。利腰膝，强筋力，助阳气，补五劳七伤，通血脉，开窍，乃补肝养胆，为定风神药……服食无忌。”等。

　　天麻的食疗功效与方法的记载于我国明代末年成书，现存部头最大、内容最丰富的饮食疗法专著《食物本草》：久服益气轻身长年，助阳气，通血脉，开窍，服食无忌；嵩山、衡山人，或取生者蜜煎作果食，甚珍之。

　　天麻以其肯定而显著的疗效在现代医疗临床中得到了较广泛使用，并被列为益寿中草药。概述如下：

　　性味功效：味甘，性平，入肝经。具有息风定惊、镇静安眠、平肝息风、去湿活血的功效；主治高血压、头疼眩晕、神经衰弱、肢体麻木、小儿惊劂等症。同时，天麻被用作高空飞行人员的脑保健药物，可增强视神经的分辨能力；对增强记忆、延缓衰老均有明显作用。天麻对神经衰弱有效率为89.4%，治疗老年性痴呆症总有效率81.8%；对血管神经性头痛的有效率为67.4%。

　　化学成份：含天麻素，香荚兰醇，香荚兰醛，琥珀酸B-谷甾醇，维生素A样物质，甙类，生物碱，粘液质和天麻多糖等。其中天麻素和天麻多糖是其主要有效成分。