凤山铁观音

凤山铁观音，福建省泉州市安溪县特产，产于安溪县长坑乡，是铁观英中的名品。
长坑是安溪闻名遐迩的名茶铁观音的主产区之一。清道光年间，安溪长坑（时为泉州府金田乡）王家高祖母徐雪娘，携儿子王天来儿媳林谨，带着大叶乌龙茶苗，从家乡出发，渡台登岛，来到台北直潭山上垦荒种茶，以为生计，繁衍生息，至王永庆一代，成为一代“经营之神”，传为佳话。茶中良种大叶乌龙发源于同发山麓、名刹泰湖岩附近长坑乡珊屏村，已得到各方证实[2]。作为安溪乌龙茶的主产区，长坑铁观音一直是安溪县国家金奖产品“凤山牌”铁观音的主要原料，受到国内外茶商的赞誉。