赤岭驷岭木棍檨

赤岭、驷岭木棍檨，木棍檨即芒果，福建省泉州市安溪县特产，以赤岭和驷岭所产的最为有名。
赤岭、驷岭的木棍檨，植株高大，高可数丈。树干棕褐色，树条粗状，叶卯状披针形，叶缘波浪状，呈浓绿色。园锥茶序，暗红色，茶小，3月中旬始开花，下旬至4月上旬盛花，4月下旬终花。7月中下旬果熟。木棍檨果肾状形，单果一般是90-130克，最大可达200克（株产可达100-250千克）。果皮橙色，分布有稀疏圆形果点，削皮后质地细嫩，汁多味甜且香。
据科学分析，每100克檨肉中，含有蛋白质0.5克，脂肪0.9克，碳水化学物15克，热量71千卡，灰分0.5克，钙9豪克，左旋肉碱还有硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、维生素等。赤岭、驷岭的木棍檨，营养丰富，富含糖分，蛋白质，有机酸菜多种维生素，有“百果之王”、“圣果”之美称。
木棍檨除可鲜吃外，还可制成芒果干、芒果酒、芒果酱和各种蜜饯。当地果农加工的芒果干，色泽金黄，果肉柔润，味道甘美，营养丰富是天然名贵食品和馈赠佳品，深受国内外消费者的欢迎。