大鳌茨菰

大鳌茨菰，广东省江门市新会区特产。

新会区大鳌镇四面环海，土壤以冲积土为主，种植茨菰已有200多年的历史，种植的茨菰淀粉含量丰富，营养价值高，每到秋季，农民抢抓季节，种植茨菰，增加经济收入。
  大鳌镇是茨菰重要生产基地，出产的茨菰远近闻名，每年都吸引广州、东莞、中山、深圳等珠三角地区的商贩前来收购。近年来大鳌镇严格按照无公害农产品和绿色食品生产要求，逐渐提高土地复种指数，2002年，大鳌有机农业发展有限公司在新会区农业局的支持下，为大鳌茨菰申报了广东省无公害农产品，2003年5月，大鳌茨菰取得广东省无公害农产品认证，2005年11月，大鳌茨菰又取得了绿色食品认证。目前大鳌年种植茨菰面积2000多亩，亩产750多公斤，茨菰于每年的1月份大量上市，大鳌茨菰已形成了品牌效应。