笑口常开,河北省沧州市特产美食。
1. 先将油脂称好。关注微信公众号【和烘焙窃窃私语】可查看更多食谱!
2. 然后因为油脂稍微比较硬,所以我们应该先将它稍微搅一搅,使其软化。
3. 软化之后加入过筛的糖粉。
4. 搅拌均匀。
5. 然后加入鸡蛋。
6. 搅拌均匀。
7. 最后加入过筛的低筋粉和杏仁粉(杏仁粉可以不过筛)。
8. 最后拌至均匀。
9. 然后取出,放在油纸上,摁平整,开始放入冰箱冷冻。
10. 冷冻至可以压成片的时候,取出,压成0.4mm厚度,用您的圆圈模具刻出。
11. 然后放在烤盘,一个个放整齐。开始烘烤,烘烤温度为160℃,时间:15---18分钟。(时间和温度仅供参考,饼干主要用低温烤熟,烤到你喜欢的颜色即可,所以温度低一些,时间久一些,千万不要赶时间用高温烘焙,烤糊和食分享一点关系也没有哈,谢谢)