状元饼

状元饼，河南省开封市龙亭区特产。
“状元饼”又名“花饼”、“酥饼”，是一种传承民间数百年，独具地方风味的湖北省天门市传统名点。全国惟独茶圣陆羽之乡——天门多宝古镇盛产，且世代相传，经久不衰。
状元饼用料普通，原汁原味，不含任何添加剂，工艺独特做工考究，包装独到科学。古时一般以制熟的八至十个小饼为一包，用粉红蜡纸卷包成一筒，两筒为一合。现在人们经过改良，在品味、风格上又有了新的突破。常见的有简装、套装、精装三种形式，保质期一般可达一年以上，储存食用极为方便快捷，与当前快餐食品相比，在食用上更加方便、更加快捷，更适合国人之口。
“状元饼”用料普通，原汁原味，不含任何添加剂，工艺独特做工考究，包装独到科学。古时一般以制熟的八至十个小饼为一包，用粉红蜡纸卷包成一筒，两筒为一合。现在人们经过改良，在品味、风格上又有了新的突破。常见的有简装、套装、精装三种形式，保质期一般可达一年以上，储存食用极为方便快捷，与当前快餐食品相比，在食用上更加方便、更加快捷，更适合国人之口。可作零食、主食；可干吃、可调味煮吃；可开水泡吃，豆奶、鲜牛奶冲吃，甜咸均可。同时还是上乘礼品或上好的干粮、快餐。
随着人们美食观念的改变，近年来，为了将这种特色食品推销市场，已经开发出了十二种不同口味的产品系列，被搬上了特色风味食品连锁经营的商业化柜台，还被带到了海外。