许家汤圆,河南省商丘市民权县特产美食。 许家汤圆一种美味可口的传统小吃。主要以糯米和适量的黍子面制成,外皮雪白,熟后晶莹如玉,馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。品种繁多,各具风味,人称“蜜汁八宝元宵”。 许家汤圆是古城商丘著名餐馆三盛馆制作的一种风味独特的元宵。 因餐馆是由许树复和他的两个师兄弟于清光绪十九年(1893)创办的,至今仍由许家第三代传人许明林掌灶,故称“许家汤圆”
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